4 beneficios sorprendentes de comer en la noche

¿Cuántas veces has escuchado a alguien decir que si quieres perder peso no debes comer por la noche? O que comer demasiado tarde es una receta segura para ganar peso.?

Podría haber un beneficio para sus munchies de medianoche. (Imagen: Adobe Stock)

A pesar de lo que haya escuchado, la respuesta sobre si comer o no de noche no es del todo clara..

De hecho, comer ciertos alimentos por la noche puede acelerar su progreso hacia el logro de sus objetivos de acondicionamiento físico.

La verdad fisiológica es que nada mágico sucede cuando el reloj marca las 8 o 9 p.m..

Entonces, ¿de dónde viene esta regla??

Las personas generalmente son menos activas durante la noche, lo que significa que queman menos calorías. Además, parece que la hora de la cena es cuando las personas tienen un mayor riesgo de consumir más calorías de las necesarias.

Mucha comida sin sentido se produce mientras se ve la televisión, y de acuerdo con A.C. Nielsen, el 66 por ciento de los estadounidenses ven la televisión mientras cenan, así que puedes hacer los cálculos..

Y si piensa que debido a que tiene hábitos alimenticios saludables, esto no le afectará, piénselo nuevamente..

Un estudio de 2011 publicado en Appetite mostró que las personas que controlan sus dietas y las ingestas de calorías tienen más probabilidades de verse influidas por el contenido relacionado con los alimentos en la televisión, lo que hace que ingieran más calorías..

Comer por la noche no es malo en las circunstancias adecuadas. Los que causan problemas son la comida sin sentido y la comida chatarra. Si descubre que toma un refrigerio sin pensar a altas horas de la noche, entonces sí, reducir las calorías nocturnas es importante.

Dicho esto, aquí hay cuatro estrategias sorprendentes para comer de noche que pueden ayudarlo a perder peso y mejorar su rendimiento en el gimnasio:

1. La cena con bajo índice glucémico esta noche puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre mañana

Coma una cena con bajo índice glucémico de vegetales verdes y una proteína magra, como las vieiras. (Imagen: Trinette Reed / Mezclar imágenes / Getty Images)

Comenzar el día con el pie derecho no comienza con dormir bien por la noche. En realidad comienza de antemano-- en la cena.

Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que lo que come para cenar puede afectar la forma en que su cuerpo responde a lo que come para el desayuno a la mañana siguiente..

Los hallazgos mostraron que las personas que comieron una cena de bajo índice glucémico la noche anterior pudieron regular mejor el azúcar en la sangre después del desayuno a la mañana siguiente..

Optimizar el control del azúcar en la sangre no solo es importante para mejorar la pérdida de peso sino también para la salud general.

Para una cena que lo ayude a controlar mejor su azúcar en la sangre en la mañana, intente combinar un carbohidrato de bajo índice glucémico como lentejas, frijoles negros, batatas o su verdura verde favorita con una proteína magra, como pechuga de pollo, carne de res magra o salmón.

2. No todos los carbohidratos se convertirán en grasa si los comes tarde en la noche

No se salte los carbohidratos después de hacer ejercicio solo porque es más tarde en el día. Coma carbohidratos como las batatas para reabastecer las reservas de energía de sus músculos. (Imagen: Gabrielle Revere / The Image Bank / Getty Images)

El ejercicio es la actividad en tu vida que tiene el mayor efecto en la forma en que tu cuerpo procesa y metaboliza los alimentos..

Cuando haces ejercicio, tu cuerpo cambia lo que hace con la comida que le das..

Estos cambios preferentemente transportan los nutrientes hacia la recuperación, lo que significa que después del ejercicio, sus músculos absorberán más carbohidratos.

Esto ocurre independientemente de la hora del día. Pero aún así, muchas personas se abstienen de comer carbohidratos por la noche por temor a que esos carbohidratos se almacenen como grasa, incluso después de haber hecho ejercicio..

No comer después de un entrenamiento, especialmente uno difícil, puede poner un freno a su recuperación después del entrenamiento, así como a sus resultados..

En los 45 minutos posteriores a un entrenamiento, una de sus principales prioridades nutricionales debe ser la recuperación del ejercicio, ya que ayuda a que usted y sus músculos se fortalezcan y mejoren..

No se salte los carbohidratos después de hacer ejercicio solo porque es más tarde en el día.

Coma carbohidratos como las batatas y los plátanos para reabastecer las reservas de energía de sus músculos para que estén listos para comenzar cuando esté listo para comenzar a entrenar nuevamente..

3. Comer carbohidratos en la noche puede ayudar a controlar el hambre

En lugar de separar una pequeña cantidad de carbohidratos en varias comidas, puede ser beneficioso concentrarlos durante la cena. (Imagen: AlexeyBorodin / iStock / Getty Images)

Un estudio reciente descubrió que comer carbohidratos por la noche en realidad puede ayudarlo a controlar su apetito a lo largo del día.

En un estudio de 2011 publicado en Obesity and Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, los investigadores pusieron a un grupo de 63 policías y hombres obesos en una de las dos dietas..

El primer plan de dieta extendió la ingesta de carbohidratos de los oficiales de manera uniforme a lo largo del día, mientras que el segundo plan de dieta concentró la mayoría de los carbohidratos a la hora de la cena..

Los hallazgos mostraron que los participantes que consumieron la mayoría de los carbohidratos a la hora de la cena experimentaron cambios hormonales que redujeron el hambre..

La capacidad de controlar el hambre es una estrategia clave para el éxito de la pérdida de peso a largo plazo.

Un estudio anterior de pérdida de peso a largo plazo publicado en The New England Journal of Medicine encontró que los sensores de hambre de su cuerpo no se adaptan a usted comiendo menos con el tiempo.

Además, el estudio encontró que las hormonas del hambre permanecen elevadas por lo menos 18 meses después de la dieta.

Por lo tanto, a medida que su meta de calorías diarias se vuelve más baja cuando está a dieta, en lugar de separar una pequeña cantidad de carbohidratos en varias comidas, podría ser beneficioso concentrarse durante su cena..

4. Proteínas antes de acostarse pueden ayudarte a construir músculo mientras duermes

Para acelerar la recuperación de sus sesiones de entrenamiento, coma un tazón de yogur griego antes de irse a dormir por la noche. (Imagen: vladi79 / iStock / Getty Images)

Un mito sobre comer antes de acostarse es que no digieres los alimentos mientras duermes.

Esto no podría estar más lejos de la verdad. Mientras duerme, su cuerpo no deja de funcionar: su corazón bombea sangre, sus pulmones pasan aire. Comer estratégicamente antes de ir a la cama puede ayudarlo a optimizar sus esfuerzos de construcción muscular..

Los culturistas han incorporado desde hace mucho tiempo comidas ricas en proteínas con caseína, como leche, queso, yogur y proteína en polvo, antes de acostarse para ayudar a estimular la construcción muscular mientras duermes. La investigación ahora apoya esta práctica de culto..

Un estudio de 2012 publicado en Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicio, encontró que la proteína consumida inmediatamente antes de irse a la cama ayuda al crecimiento muscular, la reparación y el mantenimiento durante la recuperación nocturna después de hacer ejercicio.

Para acelerar la recuperación de sus sesiones de entrenamiento, coma un batido de proteína de caseína o un tazón de yogur griego antes de irse a dormir por la noche..