Ascorbato de calcio vs. ácido ascórbico

Si come por lo menos cinco porciones de frutas y verduras por día, es probable que obtenga más de la cantidad recomendada de vitamina C de su dieta, generalmente en forma de ácido ascórbico. Las mujeres necesitan 75 miligramos de vitamina C por día, y los hombres necesitan 90 miligramos. El ascorbato de calcio es otra forma de vitamina C que a veces se encuentra en los suplementos o como un ingrediente en los alimentos procesados. Su médico puede aconsejarle si debe tomar suplementos de vitamina C y, de ser así, cuál sería el mejor para usted..

Es mejor obtener su vitamina C de los alimentos, ya que también proporcionan otros nutrientes esenciales. (Imagen: MillefloreImages / iStock / Getty Images)

Diferencias en la composición

Los suplementos que consisten en ácido ascórbico contienen 100 por ciento de vitamina C. El ascorbato de calcio, por otro lado, es una combinación de calcio y ácido ascórbico, por lo que proporciona aproximadamente 890 a 910 miligramos de vitamina C en forma de ácido ascórbico por 1.000 miligramos de suplemento. con los 90 a 110 miligramos restantes de calcio.

Diferencias en la absorción

Los suplementos de ácido ascórbico se absorben tan bien como el ácido ascórbico que está naturalmente presente en los alimentos, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos. Tanto el calcio como la vitamina C del ascorbato de calcio se absorben bien. Un popular suplemento de vitamina C que contiene ascorbato de calcio y pequeñas cantidades de otras formas de vitamina C afirman que se absorbe mejor que los suplementos que contienen solo ácido ascórbico, pero la evidencia de esto es contradictoria..

Lo mejor para reducir los efectos secundarios

Si los suplementos regulares de ácido ascórbico causan que experimente efectos secundarios, como diarrea, malestar estomacal o acidez estomacal, el ascorbato de calcio puede ser una mejor opción porque el calcio ayuda a amortiguar el ácido. Sin embargo, no hay pruebas sólidas de una forma u otra de que esto reduzca los efectos secundarios..

Consideraciones potenciales

Si elige suplementos de ascorbato de calcio, asegúrese de que no aumenten su ingesta de calcio por encima del nivel de ingesta superior tolerable de 2,500 miligramos por día cuando tenga en cuenta los otros alimentos y suplementos que consume..

No consuma más que el nivel máximo de ingesta tolerable de 2,000 miligramos de vitamina C por día, a menos que su médico se lo recomiende. Esto podría causar efectos adversos, como calambres estomacales, náuseas, diarrea y una reducción en la absorción de cobre y vitamina B-12. Si tiene hemocromatosis, también podría empeorar su condición porque la vitamina C aumenta la absorción de hierro..

El alto consumo de vitamina C puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre y el riesgo de enfermedad cardíaca para los diabéticos, y la vitamina C también puede interactuar con los AINE, los antiácidos, los anticoagulantes, el antibiótico tetraciclina, los medicamentos de quimioterapia y los inhibidores de la proteasa.