Calorías en higos frescos
En un mundo donde el producto viaja habitualmente miles de kilómetros desde la cosecha hasta el plato, los higos frescos siguen siendo un lujo estacional. La fruta dulce y masticable es excepcionalmente delicada; su vida útil ultracorta es la razón por la cual la gran mayoría de los higos se secan antes de ser introducidos en el mercado..
Un plato de higos rebanados. (Imagen: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)Una sola fruta
Un higo fresco de tamaño mediano, o uno que pesa un poco menos de 2 onzas, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, tiene poco menos de 40 calorías. Obtendrá aproximadamente 30 calorías de una fruta más pequeña, mientras que una más grande proporciona cerca de 50 calorías..
Valor nutricional
Un higo mediano proporciona aproximadamente 10 gramos de carbohidratos, menos de medio gramo de proteína y muy poca grasa. Los azúcares simples representan aproximadamente el 85 por ciento de los carbohidratos, y por lo tanto la mayoría de las calorías, en higos frescos..
Tamaño de la porción
La mayoría de las frutas frescas proporcionan alrededor de 100 calorías por porción. La cantidad estándar para una sola porción de higos frescos es de tres frutas de tamaño mediano, una cantidad que proporciona aproximadamente 110 calorías, 4 gramos de fibra y el 10 por ciento del valor diario de potasio.
