¿Puede tomar sal aumentar el ácido clorhídrico en el estómago?
Las consecuencias para la salud de comer demasiado sodio son bien conocidas, lo que lleva a los estadounidenses a limitar el consumo de sal. Sin embargo, también hay consecuencias cuando toma demasiado poco, como la posibilidad de no producir suficiente ácido clorhídrico, o HCL, en su estómago. Necesitas HCL para utilizar nutrientes como el magnesio y B12, para matar las bacterias y para ayudar a desnaturalizar las proteínas para que puedan ser degradadas por la enzima digestiva pepsina. Consumir la cantidad correcta de sal lo ayuda a producir HCL.
Use sal de roca en lugar de sal de mar. (Imagen: naruedom / iStock / Getty Images)Paso 1
Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades, los humanos solo necesitan de 180 a 500 miligramos de sodio por día para una buena salud. Demasiado sodio aumenta el riesgo de presión arterial alta, por lo que el Instituto de Medicina recomienda que los adultos no consuman más de 2,300 miligramos de sodio por día..
Paso 2
Omita la sal en los alimentos procesados y envasados y en su lugar agregue sal de roca a los alimentos que prepare. La sal de roca es una forma de sal de mar sin refinar. Este tipo de sal es menos probable que contenga rastros de mercurio, señala "101 formas de mejorar su salud" del escritor y editor de salud australiano Lyall Robert Ford. Encuéntrelo en las tiendas de comestibles y en línea..
Paso 3
Consuma sal que contenga yodo, porque la insuficiencia de yodo puede desencadenar una baja producción de HCL. El yodo permite que el cloruro ingrese a las células del estómago, señala la nutricionista Ann Louise Gittleman. Eso es importante porque el ion cloruro en la sal es un elemento de HCL. Hay alrededor de 600 miligramos de cloruro por 1 gramo de sal. Alternativamente, consuma vegetales de mar junto con sal porque proporcionan yodo..
Etapa 4
Agregue bitters a su dieta para mejorar la producción de HCL si la sal sola no funciona, recomienda la nutricionista clínica Elizabeth Lipski en el libro "Digestive Wellness". Encontrarás amargos suecos en farmacias y tiendas de alimentos saludables..
Cosas que necesitarás
Sal de roca
Bíter
Propina
Consulte a un médico si tiene diarrea crónica, si suda frecuentemente con frecuencia o si tiene otra afección que pueda afectar el cloruro y el balance de sodio en su cuerpo..
Advertencia
Siga siempre las indicaciones de su médico para el consumo de sodio, especialmente si tiene presión arterial alta o si está en riesgo de padecer esta afección..
