¿Puede el cuerpo humano absorber los minerales en el agua?
El manantial natural y el agua mineral contienen numerosos minerales que su cuerpo necesita en pequeñas cantidades para una amplia variedad de funciones, incluida la conductancia nerviosa, el tono muscular y el crecimiento y la reparación de los huesos. Las variedades comercialmente embotelladas a veces agregan minerales para propósitos de sabor y salud. El agua destilada no contiene minerales y cuando se consume en grandes cantidades en realidad puede eliminar los minerales de su cuerpo. El agua es un buen medio a través del cual su cuerpo puede absorber minerales, tanto interna como externamente.
Tu cuerpo absorbe los minerales en el agua. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Absorción mineral intestinal
La gran mayoría de la absorción de minerales se produce en el intestino delgado. Los minerales en los alimentos a menudo se unen a proteínas y otras moléculas orgánicas, por lo que el proceso de masticar, disolverlos en la saliva y digerirlos más en el estómago son pasos preparativos importantes antes de una absorción eficiente, como se explica en el libro, "Functional Bioquímica en la salud y enfermedad ". Como tales, los minerales a menudo llegan al intestino delgado como iones cargados en una solución iónica, también llamada solución coloidal, que facilita su absorción. Aunque los minerales son esenciales para su salud en pequeñas cantidades, la mayoría son muy tóxicos en altas concentraciones, por lo que su cuerpo practica una absorción eficiente pero limitada. La absorción intestinal es un paso regulador clave en la homeostasis mineral..
Absorción mineral del agua
En general, los minerales ya disueltos en el agua son más biodisponibles que las formas sólidas, aunque muchos factores afectan la absorción en el intestino delgado, como los niveles de pH, la salud de la mucosa y la presencia de otros nutrientes, como se señala en el texto. "Nutrición Avanzada y Metabolismo Humano". Un estudio francés publicado en una edición de 2002 del "European Journal of Clinical Nutrition" encontró que la absorción y biodisponibilidad de magnesio en agua mineral rica en magnesio fue de casi el 60 por ciento en voluntarios varones sanos. Los investigadores observaron que la absorción de magnesio disminuía con la edad..
Comparación de absorción de suplementos
En comparación con la absorción de minerales en el agua, las formas suplementarias no se absorben también. De acuerdo con un artículo de revisión publicado en una edición de 2002 de "Geriatric Times", la absorción suplementaria de magnesio varía de aproximadamente 30 a 41 por ciento y depende de la edad, la salud intestinal y el tipo de suplemento de magnesio..
Absorción transdérmica
Además de la absorción intestinal de minerales, algunos pueden absorberse a través de la mucosa de la boca y los pulmones, y transdérmicamente a través de la piel cuando se disuelven en agua. Esto se debe a que tu piel no es solo una cubierta; En realidad es un órgano de absorción selectiva. Como tal, tomar un baño o una ducha en agua "dura" o rica en minerales puede ser una fuente menor de minerales para su cuerpo, aunque también puede absorber compuestos potencialmente dañinos como el cloro y el plomo a través de las mismas vías..
Precauciones
Los minerales dentro del agua potable son beneficiosos, aunque pueden dejar la mineralización y la espuma de jabón en su baño y cocina. La mayoría de los purificadores de agua son efectivos para eliminar las bacterias y sustancias químicas dañinas de su agua, pero la mayoría de los sistemas como la ósmosis inversa y las unidades de destilación también eliminan los minerales beneficiosos. Como tal, agregar minerales coloidales a su agua purificada puede ser beneficioso.
