¿Puede el cuerpo humano digerir carne roja?
La carne roja es una buena fuente de zinc, que ayuda a mantener el sistema inmunológico y la piel saludables. También contiene más hierro que la mayoría de los otros alimentos, además de ser rico en vitaminas B que necesita para producir sangre y mantener las células nerviosas. Según el dietista registrado Glenn King, el cuerpo humano puede digerir la carne roja..
El cuerpo humano tarda entre uno y tres días en digerir la carne roja. (Imagen: moonbase / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Digeriendo carne roja
La digestibilidad se refiere a la cantidad de alimento que se puede descomponer en nutrientes necesarios utilizados por el cuerpo. King afirma que el 97 por ciento de la carne de res es digestible, en comparación con solo el 65 por ciento de la mayoría de los vegetales o el 89 por ciento de la harina. Dependiendo de su estado de salud general, el uso de los medicamentos y el estado de su tracto digestivo, se requieren de 24 a 72 horas para digerir completamente la carne roja..
El rap malo de la carne roja
Según "The Independent", la carne roja está vinculada a enfermedades como el Alzheimer, el cáncer intestinal y el colesterol alto. King aconseja que comer carne roja no es necesariamente malo para ti. Más bien, es la dieta general que influye en la salud. Alguien que come demasiada comida cocida o procesada, eventualmente impacta la producción de enzimas en el páncreas, lo que podría provocar una alteración digestiva. A largo plazo, eso puede causar niveles elevados de glóbulos blancos y un sistema inmunológico deteriorado..
