Enzimas En Jugo De Piña
Las piñas son una fruta tropical que se cultivan principalmente en Costa Rica, Honduras, México, República Dominicana, El Salvador, Ecuador y Nicaragua y se importan a los Estados Unidos. Las piñas son una fuente rica de vitamina C y contienen la enzima bromelina, que ayuda al sistema digestivo. La bromelina se encuentra en el tallo de la piña y en el jugo de piña..
El jugo de piña contiene la enzima bromelaína (Imagen: anna1311 / iStock / Getty Images)Bromelina
La bromelina se utiliza para una variedad de propósitos medicinales. La bromelina parece tener propiedades antiinflamatorias, señala MedlinePlus. Se utiliza para tratar la inflamación de la nariz y los senos paranasales, la colitis ulcerosa, los músculos relajantes y ayudar al cuerpo a reducir la grasa corporal. La bromelina parece causar la producción de sustancias que combaten el dolor y la hinchazón; También contiene sustancias químicas que interfieren con el crecimiento de las células tumorales y retardan la coagulación sanguínea..
Propiedades antiinflamatorias del jugo de piña
Numerosos estudios han analizado los beneficios del jugo de piña y la enzima bromelina en lo que respecta al tratamiento de la inflamación. Un estudio publicado en diciembre de 2010 en la revista "Inflammatory Bowel Diseases" analizó la conexión entre los suplementos de jugo de piña y el tratamiento de la colitis crónica. Estudios anteriores habían demostrado que la bromelina purificada del tallo de la piña había disminuido la gravedad de la inflamación del colon y los investigadores querían ver si las concentraciones de bromelina en el jugo eran iguales. Sus resultados mostraron que la suplementación dietética a largo plazo del jugo fresco de piña con enzimas bromelanas activas era segura y redujo la gravedad de la inflamación.
Bromelain y Pityriasis Lichenoides Chronica
La pitiriasis lichenoides crónica es una afección crónica de la piel de origen desconocido que causa pequeñas pápulas en la piel. Afecta con mayor frecuencia a niños y adultos jóvenes. Es difícil de tratar y no siempre responde al tratamiento. Un estudio publicado en 2007 en el "Journal of Dermatological Treatment" examinó los posibles efectos de los extractos de bromelina de la piña y el tratamiento del PLC. Los investigadores concluyeron que la eficacia de la bromelaína en el tratamiento de la PLC podría estar relacionada con sus propiedades antiinflamatorias, inmunomoduladoras y / o antivirales..
Consideraciones
Si bien el jugo de piña proporciona una fuente alta de vitamina C y la enzima bromelaína, hay consideraciones que debe tener en cuenta antes de agregar jugo de piña a su dieta. Debido a que la bromelaína es un anticoagulante natural, no debe agregar jugo de piña a su dieta si toma medicamentos como Coumadin para el adelgazamiento de la sangre, ya que puede aumentar considerablemente el riesgo de sangrado y moretones. Antes de agregar jugo de piña a su dieta regular, consulte con su médico. Él puede desaconsejarlo o ajustar sus niveles de medicación para tener en cuenta la bromelaína..
