Alimentos ricos en ferritina

El cuerpo necesita hierro para funcionar correctamente; específicamente, apoya la sangre en su cuerpo y forma la parte central de la hemoglobina. Los alimentos en su dieta suministran todo el hierro que necesita, al menos esa es la teoría. Cuando el sistema digestivo procesa su comida, el hierro se absorbe en los intestinos y se almacena en las células de su cuerpo como ferritina hasta que se requiere. Desafortunadamente, una dieta inadecuada deja al cuerpo deficiente de suficiente hierro y una persona se volverá anémica. Comer alimentos ricos en hierro puede prevenir esto.

Un primer plano de filete rebanado en un pedazo de pizarra. (Imagen: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Carne roja

Uno de los grupos más grandes de alimentos que tienen altas cantidades de hierro para su cuerpo son las carnes rojas. Las carnes rojas incluyen carne de res, cordero, pato y ganso. Prácticamente todas las carnes contienen algo de hierro que el cuerpo puede usar, pero la carne roja tiene más hierro que otras carnes. Las carnes de órganos, que incluyen hígados, corazones y riñones, tienden a tener más hierro que carne musculosa.

Comida fortificada de hierro

Los alimentos fortificados, aquellos que tienen hierro agregado durante la producción, son una forma sencilla de complementar su consumo de hierro. La mayoría de los cereales para el desayuno tienen hierro añadido. Los fabricantes de pan agregan hierro a sus productos para aumentar su capacidad de ingerir más hierro en su dieta. La harina enriquecida que usted compra también tiene hierro agregado. Otros artículos comestibles que pueden haber agregado hierro incluyen pasta y arroz blanco.

Frutos secos y frutos secos

Seleccionar los dulces y bocadillos adecuados puede ser saludable. Comerse nueces como almendras y nueces de Brasil le proporcionará hierro que ayudará a que su cuerpo y su sistema inmunológico funcionen mejor y de manera más eficiente. Estos son fáciles de mantener en su escritorio en el trabajo o en el automóvil para merendar mientras trabaja o hace recados..

Otra merienda alta en hierro es la fruta seca. Las frutas secas contienen altas cantidades de hierro. De los frutos secos disponibles en el mercado, los melocotones se encuentran entre los más altos. Otras buenas son las pasas, las ciruelas pasas, los higos y los albaricoques..