Beneficios para la salud de la espirulina
La espirulina es un alga azul-verde que a menudo se agrega a los jugos verdes, batidos y batidos saludables para aumentar el contenido de proteínas y antioxidantes. La espirulina salvaje crece bien en grandes masas de agua en climas tropicales o subtropicales, pero la mayor parte de la espirulina consumida en los Estados Unidos se cultiva en un laboratorio debido al riesgo de contaminantes en la naturaleza. La espirulina está disponible para el consumo seguro en forma seca, como polvos o escamas o como suplemento en tabletas y cápsulas..
Un tazón pequeño de espirulina. (Imagen: marekuliasz / iStock / Getty Images)Alto contenido en nutrientes
Con 32 gramos por 1/2 taza, la espirulina es una gran fuente de proteínas y contiene 22 aminoácidos esenciales. La espirulina también tiene una variedad de vitaminas y minerales necesarios, que incluyen vitaminas del complejo B, betacaroteno, vitamina E, manganeso, zinc, cobre, hierro, selenio y ácidos grasos esenciales, todo lo cual puede contribuir a los posibles beneficios para la salud de la espirulina. La media taza de espirulina seca también proporciona el 89 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro para el día. Por estas razones, la espirulina se usa a menudo como un suplemento nutricional; Sin embargo, es difícil consumir las grandes cantidades de espirulina necesarias para obtener un alto nivel de estos nutrientes..
Función del cerebro
En un estudio publicado por el "Journal of Experimental Neurology", se demostró que la espirulina reduce el daño cerebral y ayuda en la recuperación de las neuronas después de un accidente cerebrovascular en ratas. Una dosis de espirulina de 180 miligramos por kilogramo de peso redujo los déficits neurológicos y los cambios histológicos en las ratas analizadas. Sin embargo, se necesitan estudios similares en humanos antes de poder confirmar los beneficios de la espirulina en la función cerebral.
Tratamiento de alergia
La espirulina puede ser eficaz para tratar las alergias al detener la liberación de histaminas en el cuerpo que desencadenan síntomas comunes de alergia, como secreción nasal, ojos llorosos, urticaria e hinchazón. Un estudio de seis meses con 150 pacientes encontró que el consumo de 2 gramos de espirulina por día disminuía la descarga nasal en comparación con el grupo de placebo, informó el sitio web de Nutrición 411.
Trastornos hepáticos
Los estudios preliminares han demostrado ser prometedores para el uso de la espirulina en las personas con hepatitis crónica para proteger el hígado contra daños mayores y cirrosis. Tres pacientes que tomaron 4.5 gramos de espirulina por día durante tres meses tuvieron mejores pruebas de función hepática y perfiles de lípidos. En otro estudio, administrar espirulina a los ratones antes de una dosis de paracetamol ayudó a protegerlos del daño hepático.
Otros posibles beneficios
Los beneficios potenciales adicionales de la espirulina incluyen mejorar la función pulmonar en las personas que sufren de asma, mejorar los niveles de glucosa en las personas con diabetes, ofrecer protección contra ciertos cánceres, estimular el sistema inmunológico y promover el crecimiento de los probióticos. Sin embargo, no hay pruebas suficientes para demostrar estos beneficios, y se necesitan más estudios basados en humanos para confirmar los efectos positivos de la espirulina.
