¿Cómo puedo saber si el camarón congelado se echa a perder?
Los camarones son altamente perecederos y requieren un manejo cuidadoso al comprar, almacenar y cocinar para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Almacene los camarones inmediatamente en el congelador cuando regrese del supermercado a menos que planee cocinarlos dentro de las 24 horas. Cuando los camarones se empaquetan correctamente y se congelan de inmediato, pueden durar hasta un mes en la parte posterior del congelador. Sin embargo, si pierde potencia o la temperatura de su congelador cae por más de unas pocas horas por cualquier otra razón, los camarones pueden echarse a perder, por lo que ya no son seguros para comer. Siempre revise los camarones descongelados antes de consumirlos..
Camarones congelados. (Imagen: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)Paso 1
Siente los camarones al sacarlos del congelador. Deben estar completamente congelados, lo que significa que la temperatura de los camarones debe ser de 40 grados Fahrenheit o menos.
Paso 2
Descongele los camarones congelados durante la noche en su embalaje original. Coloque el paquete en un recipiente de vidrio para hornear poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre grande en caso de que el paquete tenga fugas y coloque el plato en el refrigerador.
Paso 3
Abre el paquete y huele los camarones descongelados. Los camarones congelados estropeados tienen un fuerte olor a amoniaco, mientras que los camarones que son seguros para comer tienen un ligero olor a agua salada.
Etapa 4
Compruebe si hay olor a cloro si no puede oler el amoníaco. Si sus camarones descongelados huelen a cloro, significa que han sido tratados antes de congelarse y se han echado a perder mientras están en el congelador.
Paso 5
Extienda los camarones descongelados sobre una bandeja para hornear grande o una tabla para cortar y examine cuidadosamente cada uno. Múltiples áreas endurecidas y blancas en los camarones son signos de quemaduras por congelación. Tirar estos camarones.
Paso 6
Busque manchas negras en las conchas de los camarones. Múltiples puntos negros indican que los camarones estaban viejos y comenzaron a descomponerse antes de ser congelados. Es muy probable que no se aguantaran bien en el congelador y que ahora se echen a perder..
Cosas que necesitarás
Plato de vidrio para hornear
Bandeja para hornear grande
Propina
Si su camarón congelado no tiene una Fecha de caducidad en su empaque cuando lo compra, escríbalo en un lugar visible para que recuerde usar el camarón antes de que se eche a perder..
