Cómo secar salvia en el horno
La salvia, o Salvia officinalis, es una hierba aromática perenne que crece fácilmente en climas cálidos y secos. Sage, una hierba resistente y de tallo largo, se seca fácilmente al secarla al aire en una habitación cálida y seca, o con un horno de microondas o deshidratador de alimentos. También puede usar el horno de su hogar para secar salvia de manera rápida y uniforme. Almacene salvia seca y utilícela para condimentar sopas, ensaladas, carne, pollo o relleno, o remoje las hojas secas para obtener un té sabroso..
El sabio seco y frotado se sienta en un recipiente cuadrado negro encima de algunas piedras. (Imagen: Twinschoice / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente el horno a no más de 180 grados Fahrenheit.
Paso 2
Enjuague el salvia suavemente con agua fría. No es necesario lavarse si el salvia está limpio y no ha sido expuesto a pesticidas o herbicidas. Solo sacude el sabio para quitar el polvo o las hojas sueltas..
Paso 3
Pele las hojas más frescas del sabio. Deseche los tallos gruesos y las hojas secas, marchitas o dañadas..
Etapa 4
Organizar el sabio en una sola capa en una hoja de cookie.
Paso 5
Coloque la bandeja para hornear galletas en la rejilla central del horno..
Paso 6
Abra la puerta del horno unos centímetros para que circule el aire y evitar que se caliente demasiado..
Paso 7
Revuelva las hojas con una cuchara de mango largo cada 30 a 60 minutos para promover un secado uniforme..
Paso 8
Deje que el sabio se seque durante tres a cinco horas, o hasta que las hojas estén completamente secas y desmenuzadas..
Paso 9
Coloque el salvia seca en un recipiente hermético de vidrio o plástico o en una bolsa de plástico con cierre. Asegúrate de que las hojas estén completamente secas. De lo contrario, se puede formar moho en las hojas durante el almacenamiento..
Paso 10
Guarde el salvia seca en un lugar oscuro, fresco y seco. Cuando se seca adecuadamente y se almacena lejos del calor, la humedad y la luz, la salvia dura hasta un año.
Cosas que necesitarás
Hoja de galletas
Cuchara de mango largo
Envase hermético de vidrio o plástico o bolsa de plástico con cierre.
Propina
Almacene la salvia seca en cantidades muy pequeñas para mantener la hierba fresca. Cada vez que abre el frasco o la bolsa y expone el salvia al aire, la calidad de la hierba seca disminuye..
