Cómo averiguar el porcentaje de proteínas, carbohidratos y grasas por día
El Instituto de Medicina recomienda que consumas entre el 45 y el 65 por ciento de las calorías diarias totales de los carbohidratos, del 10 al 35 por ciento de las proteínas y del 20 al 35 por ciento de la ingesta diaria de calorías provenientes de las grasas. Para determinar el porcentaje de su ingesta diaria de proteínas, carbohidratos y grasas, deberá realizar un seguimiento de qué tipo de alimentos consume, la cantidad de cada alimento que consume, la cantidad de gramos de cada macronutriente y el total de calorías diarias. consumo.
Un hombre y una mujer están descargando bolsas de comestibles. (Imagen: Plush Studios / Bill Reitzel / Blend Images / Getty Images)Paso 1
Lleve un diario de alimentos para ayudar a determinar cuántos gramos de proteínas, carbohidratos y gramos de grasa consume cada día y registre su ingesta total de calorías. Escriba los detalles específicos de cada alimento que come, incluido el tipo específico de alimento o marca, y la cantidad específica de alimento que comió.
Paso 2
Después de cada alimento que ingrese en su diario, registre la cantidad de calorías y gramos de proteínas, carbohidratos y grasas en el tamaño de la porción que comió. Use etiquetas de alimentos cuando sea posible. Si no tiene acceso a la etiqueta de nutrición de un alimento, use una base de datos de nutrición en línea como el Laboratorio de Datos de Nutrientes del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Para buscar información nutricional para cada alimento que comió. Cuando haya terminado de registrar la información nutricional de cada alimento que comió, use una calculadora para sumar la cantidad total de calorías que consumió y la cantidad total de proteínas, carbohidratos y gramos de grasa que consumió ese día..
Paso 3
Determine sus calorías a partir de proteínas, carbohidratos y grasas. De acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., Las proteínas y los carbohidratos proporcionan 4 calorías por gramo, mientras que la grasa proporciona 9 calorías por gramo. Por ejemplo, si ha consumido 60 g de proteína en un día, ha consumido 240 calorías de proteína.
Etapa 4
Divida las calorías de proteínas, carbohidratos y grasas en su ingesta diaria total de calorías para determinar su porcentaje diario de calorías de proteínas, carbohidratos y grasas. Por ejemplo, si ha consumido 240 calorías de proteínas y 2,000 calorías totales en un día, su porcentaje de calorías de proteínas es del 12 por ciento, lo que está dentro del rango recomendado del 10 al 35 por ciento del Instituto de Medicina..
