Cómo moler la avena

La avena es más disimulada de lo que parece. No solo puede usarlos en cereales, galletas y panes, sino que también puede esconderlos en sopas y batidos. Moler la avena en harina le permite sustituir la avena por parte de la harina de trigo en una receta; o, si tienes avena marcada como libre de contaminación por gluten, usa la harina en lugar de las harinas de trigo en las recetas. Moler la avena solo toma uno o dos minutos.

Un plato de avena cruda. (Imagen: Ver Stock / Ver Stock / Getty Images)

Paso 1

Mida la avena cruda y colóquela en el recipiente de la licuadora o procesador. No hagas demasiado a la vez; Pruebe aproximadamente 1/4 a 1/2 taza por lote.

Paso 2

Cubra la licuadora o el procesador. Este es un paso simple que es muy simple de olvidar..

Paso 3

Mezcla o procesa la avena en ráfagas cortas hasta que la harina alcance la consistencia que deseas. La licuadora o el procesador deben tener un botón para moler los alimentos; Si no, experimente con las otras configuraciones para ver cuál funciona para usted..

Propina

También puede usar una fábrica de alimentos en lugar de una licuadora o un procesador de alimentos. Estos vienen en versiones eléctricas y manuales, y generalmente requieren que ponga la avena en un recipiente en la parte superior. La avena cae en el mecanismo de molienda y en un bol como harina.