Cómo moler la semilla de lino

La semilla de lino proporciona una abundancia de beneficios nutricionales. Es alto en fibra, lo que ayuda a mejorar su sistema digestivo. La semilla de lino también está llena de ácido alfa-linolénico, que es un ácido graso omega-3 que puede ayudar a combatir la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad cardíaca. El exterior de una semilla de lino es muy difícil de romper: es probable que pase sin ser digerido a través de su cuerpo si lo come entero. La molienda de la semilla de lino primero facilita la digestión y asegura que absorba todos los nutrientes.

Una cucharada grande de semillas de lino. (Imagen: Anetlanda / iStock / Getty Images)

Paso 1

Mida la cantidad deseada de semillas y viértalas en un molinillo de café, licuadora o procesador de alimentos..

Paso 2

Gire el ajuste a la molienda más fina posible y cierre la tapa. Enciende el molinillo.

Paso 3

Muela la semilla de lino durante 10 a 15 segundos, o hasta que las semillas se hayan convertido en una harina molida muy fina..

Etapa 4

Guarde la semilla de lino molida en un recipiente opaco y hermético en el refrigerador por hasta 90 días si no la usa inmediatamente.

Propina

Para obtener mejores resultados, limpie a fondo su molinillo, licuadora o procesador de alimentos antes y después de moler las semillas de lino. Los sabores de los alimentos pueden cruzarse fácilmente en la semilla de lino y arruinar el sabor de su receta.

Advertencia

Consulte a su médico antes de comer semillas de lino. La semilla de lino puede interactuar con algunos medicamentos, disminuyendo su efectividad o resultando en efectos secundarios gastrointestinales incómodos como náuseas y gases..