Cómo hacer chocolate caliente con cacao

Hacer chocolate caliente con cacao real no solo es delicioso, sino que también es una alternativa más saludable al uso de jarabe o chocolate procesado. Si bien existe una diferencia técnica entre el chocolate caliente y el cacao caliente, este último está libre de grasas y azúcares agregados en el chocolate, el término chocolate caliente se usa con mayor frecuencia para representar ambas bebidas. Otro beneficio del cacao es que contiene antioxidantes, que contrarrestan el efecto dañino de los radicales libres. Hacer chocolate caliente con cacao fresco toma solo unos minutos.

Paso 1

Coloque 12 a 16 oz. de leche en una olla pequeña o mediana. La leche regular hará una taza de chocolate caliente más rica, además de proporcionar nutrientes como el calcio, la vitamina D y el potasio, pero también se puede usar leche de soya..

Paso 2

Calentar la leche en la estufa a fuego medio. Asegúrese de vigilar la olla, ya que la leche puede quemarse fácilmente. De vez en cuando, revuelva la leche mientras se calienta y retírela del fuego justo antes de que empiece a hervir..

Paso 3

Cuchara de 3 a 5 cucharadas. De cacao en la leche después de que se retire del calor. Continúe revolviendo el cacao y la leche hasta que se haya absorbido todo el chocolate en polvo. Puede usar un batidor de alambre como alternativa a una cuchara, que puede ayudar a mezclar el polvo con la leche..

Etapa 4

Añadir 2 cucharadas. De azúcar blanco o crudo al cacao caliente y revuelva. Use más o menos azúcar dependiendo de sus gustos particulares. También puede usar un sustituto del azúcar si lo prefiere; Un paquete de sustituto de azúcar equivale a una a tres cucharadas de azúcar blanca, dependiendo del edulcorante particular que use..

Paso 5

Agregue una pizca de cualquier especia adicional que le guste, como canela, nuez moscada o cardamomo.

Paso 6

Verter el chocolate caliente en una taza grande. Beber como está o cubrir con crema batida o mini malvaviscos.

Cosas que necesitarás

• 12 a 16 oz. Leche regular o soja

• Olla pequeña a mediana

• 3 a 5 cucharadas. polvo de cacao

• 2 cucharadas. Azúcar blanco o crudo

• Sustituto de azúcar (opcional)

• Canela

• Nuez moscada

• Cardamomo

• Cuchara

• Batidor de alambre