Cómo hacer tu propia leche fácil de almendras, leche de anacardo y leche de cáñamo
Muchas personas están evitando la leche en estos días, con buena razón. Ya sea porque son veganos, paleo, intolerantes a la lactosa o porque no están de acuerdo con cómo la industria láctea trata a las vacas, encontrar alternativas puede ser un desafío.
Haga su propia leche con unos pocos ingredientes. (Imagen: Getty Images) Una vez que deje de tomar leche, se sorprenderá de la cantidad de alimentos, recetas y bebidas (¡hola, café de la mañana!) Que requieren o contienen leche. Si está tratando de no consumir lácteos y no está satisfecho con las alternativas en su supermercado local, siempre puede intentar hacer las suyas propias. Me acerqué a las damas de Ritual Wellness que compartieron estas tres recetas fáciles para las alternativas a la leche con bricolaje..
Muchas de estas recetas requieren un poco de extracto de vainilla, canela, agave y otros condimentos. (Imagen: LIVESTRONG.COM) 1. Leche De Almendras
Esta deliciosa leche de nuez hará que renuncies a los lácteos para siempre. Lleno de proteínas, minerales esenciales y grasas saludables, este es el batido de proteínas perfecto. Si desea ver la información nutricional completa de esta receta, aquí está el enlace en el rastreador de calorías gratuito de LIVESTRONG.COM. (Hace 16 onzas).
Los ingredientes
1/2 taza de almendras crudas, empapadas en agua durante 6 a 8 horas, luego escurridas
1 1/2 tazas de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de agave crudo, o 2 dátiles Medjool, picados
Direcciones
Combine todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Colar a través de un colador o un chinois. Almacene en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador por hasta 36 horas.
La leche de anacardo es una gran fuente de proteínas y potasio. (Imagen: LIVESTRONG.COM) 2. Leche de anacardo
Esto es tan sabroso que pensará que está comiendo algo malo para usted en lugar de una gran fuente de proteínas y potasio. Si desea ver la información nutricional completa de esta receta, aquí está el enlace en el rastreador de calorías gratuito de LIVESTRONG.COM. (Hace 16 onzas).
Los ingredientes
2/3 taza de anacardos crudos, empapados en agua durante 4 horas y luego escurridos
2 tazas de agua
1 taza de hielo
1 fecha Medjool, picada o 1 cucharadita de agave crudo
2 plátanos congelados, pelados
2 cucharadas de polvo de cacao crudo (opcional)
1 cucharadita de canela
Pizca de sal de mar celta
Direcciones
Combine todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Almacene en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador por hasta 36 horas.
Agrega un poco de ralladura de naranja para amplificar el sabor. (Imagen: LIVESTRONG.COM) 3. Leche de Cáñamo
El cáñamo es una gran fuente de proteína baja en grasa y baja en calorías. Para condimentar, elija canela o ralladura de naranja, según su preferencia personal, ya que por sí solo, el cáñamo no tiene mucho sabor. Si desea ver la información nutricional completa de esta receta, aquí está el enlace en el rastreador de calorías gratuito de LIVESTRONG.COM. (Hace 16 onzas).
Los ingredientes
1/2 taza de semillas de cáñamo
1 cucharada de agave crudo, o 2 dátiles Medjool, picados
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela o ralladura de naranja
Direcciones
Combine todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Almacene en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador por hasta 36 horas.
Qué piensas?
¿Toma leche de vaca u otras alternativas a la leche? ¿Cuál es tu leche preferida o sustituto de leche? ¿Lo tomas solo o lo incluyes en las recetas? ¿Has intentado hacer tu propio sustituto de leche? Deja un comentario abajo y haznos saber.
- Luz plaza
