Cómo almacenar los brotes de alfalfa
Los brotes de alfalfa son un miembro de la familia de los guisantes y, por lo tanto, se clasifican como leguminosas. Los brotes de alfalfa son ricos en nutrientes y son ricos en vitaminas y minerales, entre los que se incluyen la vitamina A, vitaminas B, zinc, calcio, magnesio y ácido fólico. Rico en una saponina, un compuesto que reduce el colesterol malo y estimula el sistema inmunológico, los brotes de alfalfa son particularmente beneficiosos para un plan de alimentación saludable. Debes guardarlos adecuadamente porque son altamente perecederos..
Una gran pila de brotes de alfalfa fresca. (Imagen: wjarek / iStock / Getty Images)Paso 1
Enjuague su lote de brotes de alfalfa con agua fría para limpiarlos completamente.
Paso 2
Seque los brotes con toallas de papel y deje que se sequen al aire. Almacenar los brotes de alfalfa que están húmedos hará que se echen a perder rápidamente mientras están en el refrigerador..
Paso 3
Guarde una cantidad razonable de brotes de alfalfa en una bolsa de plástico de tamaño mediano.
Etapa 4
Guarde las bolsas en el compartimiento para frutas y verduras de su refrigerador. Use sus brotes de alfalfa dentro de cuatro días para saborearlos mientras estén frescos.
Cosas que necesitarás
Bolsas de almacenamiento de plástico de tamaño mediano.
Toallas de papel
Propina
No congele sus brotes de alfalfa..
Si compró sus brotes empacados en un recipiente de espuma de plástico ventilado, simplemente guárdelo en el refrigerador sin enjuagar.
