Cómo saber cuándo la leche de soja va mal

La leche de soya tiene una vida útil limitada, y una vez que sale mal, la textura y el sabor no son apetitosos. Beber o mezclar accidentalmente la leche en mal estado en un plato seguramente arruinará su apetito. La leche de soja se vende en variedades refrigeradas y sin refrigerar, pero ambas requieren refrigeración una vez que se abre el recipiente. Identificar si la leche de soja es mala no es difícil; Hay algunos indicadores clave en términos de olor y aspecto a buscar.

Un vaso pequeño de leche de soja. (Imagen: Amarita / iStock / Getty Images)

Paso 1

Encuentre la fecha de caducidad impresa en el exterior de la mayoría de los envases de leche de soja. Mientras la caja no esté abierta, la leche de soja debe mantenerse fresca hasta esta fecha..

Paso 2

Marque el exterior del recipiente con la fecha en que abrió el recipiente de leche de soja. Muchos envases de leche de soja tienen una instrucción impresa en la etiqueta que explica que debe tomar la leche de soja dentro de los cinco a 10 días después de abrir el envase.

Paso 3

Huela la leche de soja. Debe tener un olor suave. Olores fuertes y poco atractivos indican que la leche de soya es mala.

Etapa 4

Vierta un poco de la leche de soja y examine la textura. La leche de soya fresca es suave, pero la leche de soya estropeada puede volverse grumosa, similar a cuando se cuaja la leche de vaca.

Propina

Almacene la leche de soya en el refrigerador en la sección más fría, lejos de la puerta.

Parte de la leche de soja se vende en cajas de cartón que no requieren refrigeración hasta que se abren. Guarde estos cartones en una despensa lejos del calor y la luz solar hasta que abra el recipiente.