Cómo usar las semillas de chía para el reflujo ácido

El reflujo ácido, también conocido como enfermedad de reflujo gastroesofágico o ERGE, es una afección común caracterizada por la regurgitación del ácido desde el estómago hasta el esófago, que causa un dolor ardiente. Si sufre de reflujo ácido con frecuencia, puede buscar formas alternativas de tratamiento para ayudarlo a controlar el malestar. Si bien las semillas de chía ofrecen sus propios beneficios para la salud, no existe una relación entre las semillas y el reflujo ácido, y pueden empeorar su reflujo ácido. Consulte a su médico sobre la mejor manera de tratar su reflujo..

Las semillas de chia con alto contenido de grasa pueden empeorar su reflujo. (Imagen: NeilLockhart / iStock / Getty Images)

Sobre Chia Seeds

Las semillas de chía provienen de México y son miembros de la familia de la menta. Las semillas están cargadas con una serie de nutrientes que promueven la buena salud, como proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3, hierro, magnesio y selenio. Una onza de semillas de chia, que es un poco menos de 3 cucharadas, tiene 136 calorías, 9 gramos de grasa, 12 gramos de carbohidratos, 10 gramos de fibra y 5 gramos de proteína. Una onza también cumple con más del 10 por ciento del valor diario de hierro, magnesio y selenio.

Semillas de chía y reflujo ácido

La elección de alimentos puede afectar sus síntomas de reflujo ácido. Debido al impacto de la grasa en el vaciado del estómago, se recomienda que limite su consumo de grasa. Con casi el 60 por ciento de las calorías de la grasa, las semillas de chía son un alimento alto en grasa y pueden aumentar su reflujo ácido. Además, la fibra en las semillas forma un gel cuando se combina con agua, lo que también puede afectar el vaciado del estómago y aumentar el riesgo de reflujo ácido..

Beneficios para la salud de las semillas de chía

Si bien las semillas de chía pueden no ser útiles para controlar el reflujo ácido, ofrecen otros beneficios para la salud. Como fuente de ácidos grasos omega-3, las semillas de chia pueden reducir la inflamación y promover la salud del corazón. La Clínica Cleveland informa que las semillas de chia pueden ayudar a reducir la presión arterial en personas con diabetes y pueden reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos al tiempo que mejoran el colesterol bueno. Además, debido a su fibra gelificante, las semillas pueden ayudar a controlar el apetito..

Consejos y advertencias

Para obtener los beneficios para la salud de las semillas de chia sin ningún efecto adverso, considere usar las semillas en pequeñas cantidades. Por ejemplo, puede agregar 1 cucharada a su yogur o cereal caliente o espolvorear una pequeña cantidad en su ensalada para darle un poco de sabor y textura. Las semillas también se mezclan bien en productos horneados, como muffins y panes rápidos..

Si está tomando anticoagulantes o medicamentos para la presión arterial, hable con su médico antes de agregar semillas de chia a su dieta debido a su posible interacción..