Cómo usar leche evaporada en lugar de leche fresca

Dado que la leche evaporada es una leche más espesa y de sabor más dulce, no se suele sustituir por leche fresca para beber. Sin embargo, puede jugar un papel en la cocina como sustituto de la leche fresca. En la mayoría de los platos, las notas del sitio de Best Best Baking, ni siquiera notarán la diferencia de sabor. Y por el bien de la salud, puede usar opciones bajas en grasa y sin grasa. La forma en que use la leche evaporada depende del resultado que está buscando. Si quieres un producto final más cremoso, usa más leche evaporada; Si quiere que se sepa como lo haría si usara leche fresca, use menos leche evaporada..

Cremoso, más grueso sabor que la leche fresca

Paso 1

Prepare los ingredientes para su receta de acuerdo a las instrucciones..

Paso 2

Mida una cantidad de leche evaporada igual a la cantidad de leche fresca solicitada en la receta.

Paso 3

Agregue la leche evaporada a los ingredientes y prepare como se indica..

Prueba lo mismo que la leche fresca

Paso 1

Prepara los ingredientes para tu receta..

Paso 2

Mida la mitad de la cantidad de leche evaporada como la cantidad de leche fresca solicitada en la receta. Agregue agua a la taza medidora para compensar la otra mitad, de modo que esté sustituyendo la mitad de la leche evaporada por la mitad de la leche fresca..

Paso 3

Agregue la leche evaporada y el agua a los otros ingredientes y prepare como se indica..

Advertencia

Es posible que note diferencias de sabor entre la leche regular y la leche evaporada..