Cómo usar la mezcla para panqueques para hacer pasteles con embudo

Las tortas de embudo frescas y calientes son una de las muchas delicias que se encuentran en los carnavales, ferias y reuniones de intercambio. Sin embargo, a diferencia del algodón de azúcar y otras golosinas intermedias, no es difícil hacer pasteles de embudo en casa, especialmente porque la técnica es simple y no se necesita equipo especial. Si no tiene un embudo, puede crear pasteles con una bolsa de pastelería o una bolsa de plástico con una esquina cortada. Hacer tortas de embudo con la masa para panqueques es la forma más rápida y sencilla de disfrutar del dulce y caliente capricho sin salir de casa..

Un plato lleno de pasteles de embudo cubiertos de azúcar en polvo. (Imagen: Dar1930 / iStock / Getty Images)

Paso 1

Llene una sartén con 2 a 3 pulgadas de aceite de canola o vegetal y póngalo a fuego medio-alto.

Paso 2

Prepare la mezcla para panqueques y el agua en un tazón grande de acuerdo con las instrucciones del paquete de la mezcla. La mezcla no tiene que ser alterada para usarla con pasteles de embudo, así que simplemente siga las instrucciones.

Paso 3

Coloque la masa para panqueques en una bolsa de pastelería si está usando una. Alternativamente, coloque el embudo sobre la sartén cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para enviar una gota de agua chisporroteando y saltando sobre su superficie y agregue la masa de panqueque en ella..

Etapa 4

Oprima o canalice la masa para panqueques en el aceite caliente en formas largas, delgadas y con forma de serpiente; Crea un patrón circular casual con las formas..

Paso 5

Deje que la masa para pastel de embudo se cocine hasta que empiece a dorarse en la parte inferior..

Paso 6

Voltear la masa con cuidado con un volteador de panqueques para cocinar el lado opuesto.

Paso 7

Retire el pastel de embudo a un plato forrado con una toalla de papel y espolvoréelo con azúcar de repostería.

Cosas que necesitarás

• Sartén profunda

• Canola o aceite vegetal

• Mezcla para panqueques

• Agua

• cuenco

• Cuchara de madera

• Cucharón grande

• Bolsa de pastelería o embudo

• Turner de panqueques

• Plato

• Toallas de papel

• Azucar de reposteria

Propina

Agregue nueces y frutas secas picadas a su mezcla para panqueques para obtener un pastel de embudo más complejo.

Para panqueques más sanos, use harina de trigo integral. También puede reducir la cantidad de azúcar en los panqueques utilizando puré de plátano maduro u otras frutas.

Advertencia

Nunca deje aceite caliente desatendido en la estufa.