Planes de comidas IBS
El síndrome del intestino irritable o SII es un misterio médico. Produce una variedad de síntomas gastrointestinales desagradables que incluyen diarrea, estreñimiento, dolor abdominal y distensión abdominal sin dañar el tracto digestivo. El SII no tiene causa ni cura conocidas, pero cambiar su dieta puede mejorar los síntomas. Diferentes alimentos desencadenan diferentes reacciones en pacientes con SII, así que hable con el médico sobre cómo adaptar su dieta para satisfacer sus necesidades..
Una ensalada verde hecha con brócoli y tomates. (Imagen: IrKiev / iStock / Getty Images)Plan de eliminacion
Una dieta de eliminación se utiliza para identificar los alimentos que desencadenan un brote. Para las personas con SII, la lista de posibles alimentos desencadenantes es bastante extensa. La Universidad de Wisconsin recomienda eliminar todos los lácteos, soja, gluten, jarabe de maíz alto en fructosa, huevos, nueces, mariscos, carne de res, cerdo y cordero de su dieta durante dos semanas. Para que el plan funcione, debe leer las etiquetas para asegurarse de que su dieta no contenga estos elementos. Después de dos semanas, introduzca uno de los alimentos prohibidos en su dieta cada tres días. Mantenga un registro cuidadoso de sus síntomas para que pueda determinar si uno de los alimentos exacerba sus síntomas IBS.
Ideas de comida
La dieta de eliminación es estricta, pero ojalá sea de corta duración. Todas las frutas y verduras, algunos granos y algunas proteínas están permitidas. Para el desayuno, puede tomar quinua caliente con frutas y té de hierbas. Para el almuerzo, comer verduras con pollo o pavo rallado. Una papa al horno con chuletas de pavo y una verdura es una comida de relleno, aunque simple. Disfruta de más frutas y verduras para bocadillos según lo tolere.
Fibra alta y baja en grasa
Si el estreñimiento es su principal síntoma de SII, el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh recomienda un plan de dieta alto en fibra y bajo en grasa. Trate de 20 a 35 gramos de fibra por día. Lea atentamente las etiquetas de los alimentos y recuerde que los cereales integrales, las frutas, las verduras, los frijoles y los guisantes suelen ser las mejores fuentes de fibra. Los alimentos grasosos tienden a desencadenar síntomas, así que limítate a pequeñas cantidades de grasas saludables como la canola y el aceite de oliva y la fruta alta en fibra, el aguacate..
Bajo en fibra y bajo residuo
Si está en medio de un brote de diarrea, una dieta baja en fibra y baja en residuos puede ser útil. Los residuos bajos simplemente significan comer alimentos que son fáciles de digerir, como frutas cocidas o muy maduras, verduras cocidas, granos refinados en lugar de granos integrales y pollo, pescado, carne y huevos. UPMC recomienda evitar los alimentos desencadenantes comunes del SII, como el café, el chocolate, las comidas picantes y las verduras crucíferas mientras tenga diarrea..
