Intolerancia a los alimentos grasos fritos
Los alimentos fritos y grasos se han convertido en un elemento básico de la dieta occidental estándar. Las papas fritas, las papas fritas, el pollo, las hamburguesas, los bocadillos y las verduras fritas contribuyen al aumento del consumo de alimentos grasos que afectan a la cultura moderna. El aumento de la ingesta de grasas ha contribuido a una disminución general de la salud y puede llevar a otros problemas digestivos, cardíacos y de la piel cuando su cuerpo desarrolla una intolerancia a los alimentos..
Una cesta de pollo frito en una tabla. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Vesícula biliar
La enfermedad de la vesícula biliar puede llevar a una intolerancia de los alimentos grasos en la dieta. La vesícula biliar es un saco debajo del hígado que almacena y concentra la bilis, que ayuda a digerir las grasas. Cuando sufre de enfermedad de la vesícula biliar, reduce la cantidad de bilis disponible para los intestinos para la digestión y puede provocar dolor, náuseas y vómitos cuando la vesícula biliar intenta liberar la bilis en respuesta a la grasa..
Gastroparesia
La gastroparesia es una afección digestiva que afecta la rapidez con que los alimentos se vacían del estómago. El estómago no puede contraerse normalmente, lo que provoca acidez, dolor y distensión. La afección generalmente es provocada por la diabetes, pero también puede ser causada por afecciones autoinmunes, enfermedades neuromusculares y alteraciones endocrinas. Los cambios en la dieta son una piedra angular del tratamiento, incluida la reducción de los alimentos grasos fritos en la dieta porque demoran más en digerir y empeoran la condición.
Reflujo
El reflujo gastroesofágico es una condición en la cual los alimentos regresan al esófago, causando ardor en el tórax, lo que se conoce como acidez estomacal, así como daño a los pulmones, caja de voz y, a veces, neumonía y cicatrices pulmonares. Los alimentos fritos y grasos son uno de los principales contribuyentes a la exacerbación de la enfermedad. Los médicos de Pulmonary-Critical Care Associates recomiendan que reduzca o elimine los alimentos grasos fritos para reducir la acidez estomacal, la cicatrización del esófago y para ayudar a prevenir un mayor daño pulmonar..
Acumulación de placa
Los alimentos fritos tienen un alto contenido de grasas saturadas y grasas trans, que contribuyen de manera significativa a la acumulación de placa en las arterias. La acumulación de placa puede conducir a la enfermedad coronaria y periférica; la ingesta de grasa en la dieta puede provocar una enfermedad renal que lleva a niveles altos de colesterol.
Gas y hinchazón
Los alimentos que demoran más en digerirse, como los alimentos fritos y grasos, pueden provocar una acumulación de gases en el estómago y los intestinos. Esto resulta en gas que pasa con mayor frecuencia y hinchazón del estómago acompañado de eructos. La hinchazón también puede provocar dolor estomacal de leve a intenso y puede aliviarse reduciendo la cantidad de alimentos grasos que consume, así como reduciendo el estrés y la ansiedad, fumar y el tratamiento del síndrome del intestino irritable, enfermedad de la vesícula biliar, reflujo, enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa.
