Extraccion De Jugo Vs. Comer frutas enteras

De 1.5 a 2 tazas al día, esa es la cantidad de fruta que debe incluir en su dieta, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Si no le gusta comer fruta, es probable que tenga problemas para cumplir con esta recomendación. El jugo de frutas se ha convertido en una alternativa conveniente para algunos, lo que le permite beber rápidamente los requisitos diarios necesarios. A pesar de que hay beneficios definidos para el jugo, te estás perdiendo ciertos elementos nutricionales cuando no consumes frutas enteras.

Extraccion De Jugo Vs. Comiendo frutas enteras (Imagen: MW / Photodisc / Getty Images)

Facilidad y conveniencia

Hacer su propio jugo hace que ingerir las porciones recomendadas de fruta sea más fácil y conveniente. (Imagen: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Hacer su propio jugo hace que ingerir las porciones recomendadas de fruta sea más fácil y conveniente. Puedes hacer un lote por la mañana y llevarlo a cualquier parte. También es una buena opción si no disfrutas comiendo fruta entera. Debido a que puede mezclar una variedad de frutas, puede crear nuevas combinaciones de sabores, que brindan variedad. También puede combinar frutas y verduras, además de ayudarlo a cumplir con las porciones diarias recomendadas de estos dos grupos de alimentos, que suman entre cinco y nueve por día. Un beneficio del jugo es que el jugo de fruta dulce puede enmascarar algo del sabor de las verduras crudas, lo que ayuda a los comensales a tolerar el jugo..

Vitaminas y nutrientes

Al hacer jugo fresco, no comprometes el valor nutricional. (Imagen: Kraig Scarbinsky / Photodisc / Getty Images)

Beber jugo extra aún nutre su cuerpo con todas las vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes disponibles en toda la fruta. De acuerdo con la American Cancer Society, el jugo puede hacer que estos nutrientes estén más fácilmente disponibles para que su cuerpo los absorba. Además, ciertas vitaminas pueden perderse o reducirse durante la producción de zumos de almacenamiento estable. Sin embargo, al hacer jugo fresco, no se compromete el valor nutricional..

Ingesta de fibra

A pesar de los abundantes nutrientes disponibles en el jugo, no obtendrá la fibra contenida en toda la fruta. Los aparatos de extracción de jugo extraen el jugo y dejan la pulpa y la piel, que es donde se encuentra la mayor parte del contenido de fibra. Los beneficios para la salud de la fibra incluyen apoyar la digestión, controlar el azúcar en la sangre y reducir el colesterol, según la Asociación Dietética Americana. La fibra también lo ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, una ventaja importante de las frutas enteras, especialmente si está vigilando su peso.

Consumo de azucar

Hacer jugo puede ayudarlo a completar su consumo de fruta, pero comer más frutas enteras debe ser su principal objetivo. (Imagen: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

Otra consideración importante del jugo se relaciona con el contenido de azúcar. Debido al contenido de fibra de las frutas enteras, su cuerpo absorbe los azúcares naturales más lentamente; por lo tanto, es menos probable que experimente un aumento en su nivel de azúcar en la sangre. Además, necesita una cantidad considerable de fruta para hacer jugos: un vaso de jugo tiene más azúcar que una sola pieza de fruta entera. La conclusión es: hacer jugo puede ayudarlo a completar su consumo de fruta, pero comer más frutas enteras debe ser su principal objetivo.