Efectos secundarios del té de Kombucha
El té de Kombucha se hace fermentando varias especies de levaduras y bacterias junto con el azúcar en el té negro. La colonia de levaduras y bacterias se llama hongo kombucha, aunque en realidad no es un hongo. El té resultante se ha promovido como una panacea para enfermedades graves como el cáncer, los trastornos autoinmunes y el envejecimiento, sin embargo, no existe evidencia científica para estas afirmaciones. Sin embargo, hay evidencia de efectos secundarios graves del té de kombucha, incluida la muerte..
Joven bebiendo de una taza de té. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Acidosis
Ha habido muchos informes de acidosis grave, que es una afección potencialmente mortal causada por una cantidad anormalmente alta de ácido en el cuerpo, en personas que habían consumido té de Kombucha recientemente. En 1995, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informaron que dos mujeres fueron hospitalizadas con acidosis severa después de beber té de kombucha que habían preparado diariamente durante dos meses. Una de las mujeres murió, y el otro se detuvo, pero ella se recuperó. Un hombre VIH positivo de 22 años se presentó con acidosis láctica y murió a las 15 horas de haber tomado kombucha, como se informó en un "Journal of Intensive Care Medicine" de 2009.
Daño hepático
El daño hepático es otro efecto secundario asociado con el consumo de kombucha. Aunque la insuficiencia hepática completa que resulta en muerte es rara, no es imposible. El joven de 22 años que desarrolló acidosis y murió poco después de consumir té de kombucha también sufrió insuficiencia hepática. Más comúnmente, según la Sociedad Americana del Cáncer, el daño hepático ocurre en los bebedores de kombucha como ictericia. A medida que la ictericia se establece, su piel comienza a tornarse amarilla, seguida a menudo por sus ojos y uñas..
Envenenamiento por plomo
El envenenamiento por plomo es otro riesgo de consumo de kombucha, debido a la forma en que se hace el té. Según la American Cancer Society, si el té se elabora en una olla que contiene cerámica, cristal de plomo o pintura, el té ácido absorberá el plomo tóxico de la olla. El envenenamiento por plomo tiene una amplia variedad de síntomas y es difícil de diagnosticar, por lo que debe comunicarse con un médico de inmediato si sospecha que puede haber estado expuesto al plomo..
