Plan de dieta sin azúcar
Si ha decidido eliminar los azúcares de su dieta, está en la vía rápida hacia una mejor salud. Los azúcares agregados son culpados, en parte, por la epidemia de obesidad, y podrían aumentar su riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
Plan de dieta sin azúcar (Imagen: Claudia Totir / Moment / GettyImages)Pero ir sin azúcar es complicado; los alimentos que no crees que tendrían azúcar, y algunos alimentos saludables como las frutas contienen azúcares naturales. Aprender qué alimentos puedes y no puedes tener en tu dieta sin azúcar es la mitad de la batalla, entonces debes apegarte a ellos..
Cortar estos culpables obvios
Dulces, pasteles, galletas, brownies, helados y bebidas endulzadas, como las gaseosas y el té dulce, son evidentes en una dieta sin azúcar. También deberás abstenerte de azúcar de caña, jarabe de maíz alto en fructosa, melaza, jarabe de arce, miel, agave y cualquier cosa hecha con esos edulcorantes. Evitar los productos que contienen edulcorante de maíz, demerara y jugo de caña evaporado..
Cuidado con las fuentes de azúcar ocultas
Conviértete en un comprador inteligente en tu dieta sin azúcar. Muchos alimentos procesados que no crees que contienen azúcar agregada en realidad contienen mucha cantidad. Aderezo para ensaladas, salsa para pasta, salsas y marinadas, condimentos como la salsa de tomate y los frijoles enlatados a menudo contienen azúcar.
También tenga cuidado con los cereales, el yogur y la leche con sabor, las barras de granola y las barras energéticas. El "concentrado de jugo de frutas" puede sonar más saludable que el azúcar, pero sigue siendo azúcar. Al leer las etiquetas, tenga en cuenta que todo lo que termina en -ose es una forma de azúcar.
Omitir alimentos con harina blanca
Algunas dietas sin azúcar sugieren que elimine los alimentos con harina blanca. Estos alimentos generalmente se digieren muy rápidamente, y el almidón se absorbe en el torrente sanguíneo de la misma manera que el azúcar puro. Esto puede conducir a picos de azúcar en la sangre y fluctuaciones en la energía..
Cortar productos horneados hechos con harina refinada, pasta blanca y pan blanco. Evite las galletas saladas y cualquier otro pan que no esté hecho con grano 100 por ciento integral. También es posible que desee cortar el arroz blanco, que es altamente refinado y se digiere rápidamente..
Considerar frutas y leche
Ciertos azúcares se producen naturalmente en los alimentos, como la leche (lactosa) y la fruta (fructosa). Algunas personas pueden eliminar estos alimentos de sus dietas, pero usted no tiene que hacerlo. Tanto la leche como la fruta ofrecen una multitud de nutrientes beneficiosos, junto con el azúcar, lo que los convierte en alimentos saludables..
Sin embargo, tenga cuidado con los productos lácteos con sabor que contienen azúcar, fruta enlatada con azúcar y bocadillos de fruta procesada. Coma frutas secas sin azúcar agregada con moderación, ya que es una fuente concentrada de azúcar. Busque jugo de fruta al 100 por ciento, o simplemente coma toda la fruta; es una mejor fuente de fibra y otros nutrientes.
Centrarse en estos alimentos
Las dietas sin azúcar pueden ser bastante simples si te limitas a comer alimentos integrales como frutas, verduras, carnes magras, pescado, granos enteros, nueces y semillas con un poco de productos lácteos naturales..
En cada comida, llene la mitad de su plato con frutas y verduras frescas, un cuarto de su plato con proteína magra y un cuarto de su plato con una porción de granos integrales. Tener una porción de lácteos en el lado. Coma fruta fresca, vegetales cortados con hummus y nueces. Para el postre, elija bayas frescas con yogur griego para un poco de dulzura y cremosidad.
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