Cebollas Y Indigestión

Muchas personas tienen problemas para digerir las cebollas, especialmente cuando se comen crudas. Algunas personas eructan, desarrollan reflujo gastroesofágico, tienen dolor abdominal y distensión abdominal, estreñimiento, diarrea, o sienten como si su comida estuviera en su estómago por más tiempo de lo normal. Si ocurre alguno de estos síntomas después de comer cebollas, es importante comprender la razón por la cual pueden estar causando estos problemas para que pueda encontrar una manera de tolerarlos mejor..

Una cebolla roja entera y una rodaja de cebolla en una tabla de cortar. (Imagen: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Produccion de gas

Las cebollas son un vegetal productor de gas, como el brócoli, las coles de Bruselas y la alcachofa. Comer cebollas causa la formación de gases en su tracto digestivo, lo que puede hacer que eructe, hinche, sienta malestar en el estómago y tenga flatulencia. Puede tomar algunas enzimas digestivas de venta libre para ayudarlo a digerir mejor las cebollas y prevenir la formación de gases y otros síntomas desagradables..

Presión del esfínter

Un estudio realizado con personas con enfermedad de reflujo gastroesofágico, o ERGE, demostró que las cebollas pueden afectar la presión dentro de su estómago, lo que obliga al esfínter a abrirse, lo que permite que su última comida y la acidez de su estómago vuelvan a subir y quemen su sensibilidad. esófago al mismo tiempo. Si esto le sucede a usted, intente comer cantidades más pequeñas de cebollas la próxima vez para ver si puede salirse con la suya al comer un poco menos de este versátil vegetal que se usa en casi todas las cocinas..

Intolerancia a los fructanos

Si sus problemas digestivos con las cebollas le causan hinchazón, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento, es muy probable que tenga problemas para tolerar los fructanos. Los fructanos son un carbohidrato fermentable de cadena corta que a menudo es problemático para las personas con SII o síndrome del intestino irritable, pero también puede ser un problema en otras personas. Si es intolerante a los fructanos, incluso cantidades muy pequeñas de cebolla, incluido el polvo de cebolla, podrían desencadenar sus síntomas y, por lo tanto, deberá eliminar por completo las cebollas para evitar problemas de indigestión..

Evitar las cebollas crudas

Las cebollas crudas tienden a causar más problemas que las cebollas cocidas. Intente cocinar sus cebollas a fondo en sus recetas para hacerlas más digeribles y prevenir los síntomas de indigestión.

Tomar probióticos

Los probióticos, que ahora están disponibles comúnmente en la mayoría de las farmacias, son una forma efectiva de complementar su dieta con bacterias saludables que pueden colonizar su tracto gastrointestinal y ayudar a su digestión. Consulte a su farmacéutico o médico para obtener ayuda para elegir una marca confiable de probióticos. Después de unos días de tomar probióticos, es posible que pueda tolerar mejor las cebollas y otras verduras difíciles de digerir, aunque esta estrategia puede no funcionar con todos.