Página principal » Comida y bebida » Panax Ginseng vs. Ginseng siberiano

    Panax Ginseng vs. Ginseng siberiano

    El ginseng a base de hierbas existe en tres variedades distintas: oriental, estadounidense y siberiana. Oriental, o panax ginseng, se cultiva principalmente en China y Corea, donde se cosecha por sus raíces. La raíz de ginseng chino se seca naturalmente y se vuelve de color blanquecino, mientras que la raíz de ginseng coreano se trata de manera diferente y se vuelve de color rojizo, por lo que a veces se la denomina "panax rojo". La variedad siberiana no es realmente ginseng, sino un primo lejano de los tipos panax. Todos los ginsengs se usan con fines medicinales, generalmente en esfuerzos para aumentar la energía y mejorar la vitalidad. Consulte a su médico antes de comenzar a tomar cualquier suplemento nuevo..

    Raíces de ginseng secas sobre arpillera. (Imagen: koosen / iStock / Getty Images)

    Historia

    El ginseng se ha utilizado durante innumerables generaciones, especialmente dentro de los protocolos de la medicina tradicional china. El nombre se originó en China y significa "planta de hombre", porque la raíz de Ginseng se asemeja a la forma humana, como se cita en "El libro completo de la medicina china". Los antiguos griegos más tarde agregaron el prefijo latino panax, que se deriva de la palabra panacea, o "cura todo". Ambas culturas antiguas dependían de la raíz de ginseng para aliviar una variedad de condiciones, pero se consideraba principalmente como un tónico para aumentar la vitalidad. El ginseng siberiano se cultiva principalmente en el este de Siberia y fue etiquetado como un ginseng en los tiempos modernos, principalmente con fines de comercialización..

    Ginseng Coreano

    El ginseng coreano se considera la variedad más potente y popular del mundo, con un estimado de 6 millones de usuarios estadounidenses que lo han probado al menos una vez, según "The Way of Chinese Herbs". En la medicina tradicional china, se cree que el panax rojo estimula la energía yang, que mejora la circulación, aumenta el flujo sanguíneo, revitaliza el cuerpo y ayuda a la recuperación de la debilidad después de la enfermedad. En Asia, el panax rojo se toma regularmente para aumentar la vitalidad y la resistencia, mejorar la eficiencia en el trabajo, combatir la fatiga, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la libido. En los países occidentales, se toma más esporádicamente como un refuerzo de energía, aunque un artículo de revisión publicado en una edición de 2005 de "Phytotherapy Research" concluyó que los adaptógenos a base de hierbas, como el ginseng, pueden beneficiar a las personas diagnosticadas con fibromialgia, síndrome de fatiga crónica, depresión y Enfermedad de Alzheimer al reducir los niveles de dolor, aumentar la energía y la cognición y restaurar los ciclos de sueño. El ginseng coreano se cosecha después de seis años, momento en el cual se cura al vapor antes de secarse. Este proceso produce raíces de color marrón rojizo y preserva los compuestos activos de las plantas, llamados ginsenósidos..

    Ginseng chino

    La principal diferencia entre el ginseng coreano y el chino es la potencia. El ginseng chino tiene efectos de aumento de energía más leves, por lo que se cree que es más adecuado para los niños pequeños, los ancianos y los muy enfermos, como se cita en "Medicina Herbal China: Materia Médica". El ginseng chino se produce principalmente en Manchuria y generalmente es de color blanco, porque las raíces se secan al sol. El proceso de secado descompone las enzimas, lo que reduce la potencia de la raíz. Se cultiva de cuatro a seis años antes de ser cosechado..

    Ginseng siberiano

    El ginseng siberiano, o Eleutherococcus senticosus, no es en realidad ginseng, sino más bien una especie diferente que fue rebautizada como ginseng probablemente con fines de marketing y para aumentar las ventas. La variedad siberiana tiene raíces leñosas en lugar de carnosas, y contienen compuestos eleutherosid en lugar de ginsenósidos, como se cita en "Herbalismo Médico". Los elefantesides son diferentes tipos de adaptógenos, aunque todavía tienen propiedades que aumentan la energía. El ginseng siberiano es menos potente que las variedades asiáticas, especialmente el panax rojo, y no está tan bien estudiado.