Datos nutricionales de la granada

La granada puede ser costosa y difícil de comer, pero encabeza la lista de las frutas más nutritivas. Incluso se ganó el estimado título de súper alimento. Bajo en calorías, alto en fibra y una rica fuente de vitaminas y minerales, la granada hace un delicioso refrigerio o un aderezo nutritivo para ensaladas.

La granada está cargada de antioxidantes. (Imagen: brebca / iStock / GettyImages)

La granada también contiene antioxidantes que combaten las enfermedades llamados polifenoles que protegen contra el cáncer, mejoran la salud del corazón y mejoran la función cognitiva. Si bien estos beneficios se pueden obtener mejor si se toma jugo de granada concentrado, los arilos de toda la fruta siguen siendo un complemento valioso para su dieta. Aquí hay una descripción general de sus datos nutricionales (por una granada):

• 234 calorías
  
• 3 gramos de grasa
  
• 52 gramos de carbohidratos
  
• 5 gramos de proteína
  

Calorías y carbohidratos de granada

Las calorías de la granada son bastante bajas, con 117 en la mitad de una fruta. De estas calorías, la mayoría provienen de los 26 gramos de carbohidratos. Los carbohidratos son una fuente importante de energía, y el Instituto de Medicina recomienda que todos los adultos obtengan del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias de los carbohidratos..

Contenido de proteínas y grasas

Los aceites de semilla de granada aportan una pequeña cantidad de grasa: 1,6 gramos por medio fruto. Estas grasas son una mezcla de grasas saturadas, poliinsaturadas y monoinsaturadas. El contenido de grasa saturada en la granada es muy bajo y no hará una diferencia significativa en su dieta, y los otros nutrientes beneficiosos en la fruta ciertamente lo compensan..

También hay 2.3 gramos de proteína en media granada, que en realidad es mucho para una fruta. Las manzanas solo contienen 0.5 gramos por fruta mediana, mientras que la mitad de un mango tiene 1.4 g. Los adultos deben obtener aproximadamente del 10 al 35 por ciento de sus calorías diarias de proteínas para apoyar el crecimiento, la reparación de tejidos y un sistema inmunológico saludable.

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Fibra en granadas

Un tipo de carbohidrato, la fibra dietética, juega un papel importante en la salud. Ayuda a promover una digestión saludable. reduce el colesterol, mantiene constante el azúcar en la sangre y ayuda a perder peso. La mitad de la fruta aporta 5,6 gramos de fibra..

Eso es el 22 por ciento de la fibra recomendada diariamente para las mujeres y el 15 por ciento de la recomendación diaria para los hombres. Aunque las granadas son altas en azúcar, la fibra ayuda a modular la digestión y la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo..

Vitaminas y minerales de granada

Esta pequeña fruta roja es un gran impulso cuando se trata de obtener sus vitaminas diarias. La mitad de una granada proporciona del 16 al 19 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina C, el 14 por ciento de la dosis diaria recomendada de folato y del 19 al 26 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina K.

La vitamina C es una vitamina antioxidante que ayuda en la síntesis de colágeno y neurotransmisores, y también ayuda en el metabolismo de las proteínas. El folato desempeña un papel en el crecimiento y el desarrollo; es especialmente importante para las mujeres embarazadas porque ayuda a prevenir defectos de nacimiento. La vitamina K es conocida por su papel en la coagulación sanguínea y el metabolismo óseo..

Los minerales traza también están presentes en pequeñas cantidades. Al comer la mitad de una granada, obtendrá aproximadamente el 7 por ciento de su requerimiento diario de fósforo y potasio. El fósforo ayuda al cuerpo a filtrar los desechos y reparar las células y los tejidos; El potasio es necesario para la presión arterial saludable, el balance de líquidos, las contracciones musculares, los impulsos nerviosos, los ritmos cardíacos y la digestión..

Otros beneficios de la granada

Los antioxidantes son potentes productos químicos para las plantas que previenen o retrasan el daño celular por los radicales libres. Se cree que desempeñan un papel en la prevención y el tratamiento de numerosas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y el deterioro cognitivo..

Según una revisión de 2017 en la revista Molecules, la granada y sus compuestos activos afectan las vías de señalización involucradas en la inflamación, los cambios celulares y el crecimiento y diseminación del tumor. Los investigadores informan que la granada desempeña un papel prometedor en el tratamiento y la prevención de los cánceres de piel, mama, próstata, pulmón y colon. Las fuentes concentradas de granada, como el jugo y los extractos, se consideran más potentes que la fruta entera..

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