Agua purificada vs. Agua de manantial
El agua embotellada es cada vez más común, ya que los estadounidenses beben más de 2 mil millones de galones cada año. Con la gran variedad de diferentes tipos de agua en el mercado, puede ser confuso saber la diferencia entre uno y otro. El agua de manantial y el agua purificada provienen de dos fuentes diferentes, y en muchos casos, son tan seguras como el agua del grifo para beber, aunque las preferencias personales a menudo determinan el tipo de agua elegida..
Mujer joven que bebe de una botella de agua. (Imagen: DAJ / amana images / Getty Images)¿Qué es el agua purificada??
El agua purificada requiere que todas las impurezas en el agua se reduzcan a no más de 10 partes por millón. Esto es significativamente más alto que los estándares requeridos para el agua potable estándar, incluyendo el agua del grifo, según lo determinado por la Agencia de Protección Ambiental. Sin embargo, el agua purificada requiere la eliminación de productos químicos y patógenos, pero no de microbios. Si bien el agua purificada a menudo se considera lo mismo que el agua filtrada, esto es engañoso, ya que toda el agua se somete a cierta filtración, pero los estándares de agua purificada son más estrictos. Debido a los estrictos estándares de filtración y purificación, el agua purificada puede provenir de cualquier fuente de agua, incluyendo agua de manantial, de tierra o de grifo..
¿Qué es el agua de manantial??
El agua de manantial también se conoce como agua artesiana, agua subterránea o agua de pozo. La EPA lo define como el agua que proviene de un acuífero subterráneo. Se puede acceder al agua de manantial mediante un pozo, y se puede tratar o no. En todos los casos, el agua de manantial se recolecta cuando fluye o llega a la superficie. Los manantiales naturales pueden formarse a lo largo de las laderas de las colinas y en los valles, y algunas personas consideran el proceso de filtración natural del agua de manantial para mejorar el sabor del agua, que es más rica en minerales..
¿Cómo se hace el agua de manantial??
Los manantiales de agua de manantial pueden formarse donde hay rocas, y la piedra caliza es un caso común en gran parte de los Estados Unidos. La textura suave de la piedra caliza hace que el agua fluya fácilmente. Los manantiales se forman cuando un acuífero subterráneo se llena lo suficiente como para que el exceso se filtre hacia la superficie. Si bien el agua de los manantiales a menudo es clara porque se filtra a través de la roca, la composición mineral del suelo afectará el color. Además, el agua de manantial puede ser segura para beber sin ningún tratamiento, sin embargo, la calidad del agua no está garantizada. El agua de manantial embotellada se debe analizar y filtrar para detectar sedimentos que cumplan con los estándares de la EPA..
Elegir entre los dos
El embotellado y el agua purificada son seguros para beber y, para ser considerados como agua potable, deben cumplir con las Regulaciones Nacionales de Agua Potable Primaria establecidas por la EPA. En muchos casos, la elección entre agua de manantial y agua purificada depende del acceso y las preferencias personales. Los defensores del agua de manantial argumentan que el sabor es preferible porque contiene minerales naturales que mejoran el sabor del agua. Sin embargo, a medida que los procesos de purificación de agua se vuelven más accesibles, los propietarios de restaurantes y algunos propietarios de viviendas ahora están instalando sistemas de purificación de agua de alta calidad para purificar su agua, haciendo que el agua purificada esté más disponible. En algunos casos, el agua de manantial de alta calidad, que se anuncia a partir de fuentes específicas, como el agua de los glaciares, es demasiado cara para que muchas personas la beban a diario..
