Quaker Rolled Oats Nutrition
Uno de los productos clásicos de la Quaker Oats Company es la harina de avena a la antigua, hecha de avena enrollada. Esta forma de avena se fabrica limpiando la cáscara del grano de avena, cociéndola al vapor y luego enrollandola entre los rodillos de metales pesados. La avena es una fuente de granos integrales y ofrece múltiples beneficios nutricionales.
Un cuenco de avena arrollada. (Imagen: RightOne / iStock / Getty Images)Macronutrientes y Calorías
En una media taza de avena seca, que se expande a aproximadamente 1 taza una vez cocida, hay 150 calorías y 3 gramos de grasa. La avena cocida de Quaker proporciona 27 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteína. La avena quaker rodada no contiene colesterol ni sodio. Hay solo 1 gramo de azúcar natural en una porción de avena.
Beneficios nutricionales adicionales
Una porción de avena quaker Roll contiene el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro. También es una buena fuente de las vitaminas B tiamina y riboflavina, lo que significa que proporciona más del 10 por ciento de sus necesidades diarias. Una taza de avena cocida proporciona el 68.5 por ciento de la dosis diaria recomendada de manganeso, el 27 por ciento de selenio y el 25 por ciento del aminoácido triptófano.
Fibra
Una porción de avena quaker rodada tiene 4 gramos de fibra. La fibra es una forma de describir los carbohidratos que no son digeribles, explica la Escuela de Salud Pública de Harvard. Hay dos tipos de fibra en los alimentos: la fibra soluble, que se disuelve parcialmente en agua, y la fibra insoluble, que no se disuelve en el agua. Dos gramos de la fibra que se encuentra en la avena de Quaker es soluble, lo que puede ayudar a reducir el colesterol, y los otros 2 gramos son insolubles, lo que ayuda a la digestión. El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres de 19 a 50 años obtengan un mínimo de 25 gramos de fibra por día y los hombres de 38 gramos por día..
Consideraciones
El proceso de remoción de la cáscara y vaporización de la avena en rollos elimina algunas de las vitaminas de proteína, salvado y B disponibles en granos enteros o cortados con acero. La avena arrollada tiene una vida útil más larga, por lo que puede almacenarse en envases de papel en lugar de en envases al vacío. La avena antigua se diferencia de la avena rápida en su tamaño solo. La avena rápida se corta más pequeña, por lo que se cocina más rápido.
Consejos y consideraciones para servir
Evite la monotonía al cubrir su avena con una variedad de ingredientes saludables. Use la miel como un edulcorante natural y cubra su tazón con almendras crudas picadas y fresas en rodajas. Agregue el puré de plátano a la harina de avena y agregue nueces para la harina de avena "pan de plátano", o cocine los arándanos y los duraznos en la harina de avena para un desayuno inspirado en pastelillos. Si quiere evitar agregar azúcar, intente endulzar su avena con stevia en lugar de miel o jarabe de arce..
