Pasas de uva para el estreñimiento

La regularidad intestinal es más una experiencia individual que colectiva. Una persona puede deshacerse de los desechos sólidos una o dos veces al día, mientras que otra puede tener la necesidad de eliminar solo una vez cada dos días. Según el Centro Médico de UCSF, el estreñimiento, o la incapacidad para evacuar heces con facilidad y frecuencia, es la queja digestiva número uno en los Estados Unidos. Comer alimentos ricos en fibra como el salvado de pasas puede ayudar a desencadenar alguna acción intestinal.

No todos los cereales de salvado son iguales. (Imagen: gmevi / iStock / Getty Images)

Contenido de fibra

Al igual que con cualquier alimento procesado, la cantidad de fibra que obtendrá de una porción de cereal de salvado de pasas depende de cómo se hizo el producto. Los cereales hechos principalmente con trigo integral y salvado de trigo son generalmente más altos en fibra que los que también incluyen harina de trigo refinada u otros tipos de granos integrales. Una porción de 1 taza de salvado de pasas generalmente proporciona cerca de 200 calorías y de 7 a 8 gramos de fibra, o aproximadamente el 30 por ciento del valor diario recomendado. Una marca importante de salvado de pasas tiene solo 4 gramos de fibra por taza, principalmente porque contiene salvado de maíz en lugar de salvado de trigo. Para aliviar el estreñimiento, elija un producto que ofrezca al menos 5 gramos de fibra por porción.

Efectos digestivos

Según el Servicio de Salud de la Universidad de Harvard, más del 80 por ciento de la fibra en el salvado de pasas es insoluble. Esto se debe a que el salvado de trigo es una de las mejores fuentes de fibra insoluble disponible: de los 12 gramos de fibra en 1/2 taza de salvado de trigo puro, 11 gramos provienen de fibra insoluble. Este tipo de fibra a veces se denomina "forraje" o "grueso" porque absorbe agua a medida que se mueve a través de su tracto digestivo y barre el material de desecho a través de sus intestinos de manera más eficiente. También ayuda a su cuerpo a producir heces más grandes y más suaves que son más fáciles de eliminar. Aunque la mayor parte de la fibra en un tazón de salvado de pasas proviene de los copos de salvado, las pasas también son una buena fuente..

Consideraciones

Comer salvado de pasas de uva puede ser una forma efectiva y conveniente de hacer que sus intestinos se muevan, pero no es necesariamente su opción más saludable. Los cereales son una fuente importante de azúcar en la dieta estadounidense, y no es inusual obtener en algún lugar del vecindario 20 gramos de azúcar de una porción de salvado de pasas de uva. Para poner esa cantidad en perspectiva, la Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda evitar cualquier cereal que contenga más de 5 gramos de azúcar por porción. Las pasas son responsables de parte del azúcar en el cereal de salvado de pasas, pero las etiquetas nutricionales no distinguen entre los azúcares agregados, el tipo utilizado para endulzar las hojuelas de salvado, y los azúcares naturales, como el tipo de las pasas. Cuando se trata de azúcar, puede ser mejor comprar un cereal con bajo contenido de azúcar y alto contenido de fibra y cubrirlo con 2 cucharadas de pasas..

Regularidad intestinal

La regularidad intestinal está determinada principalmente por su estado general de salud, nivel de actividad física y dieta. Obtener suficiente fibra es una recomendación clave tanto para el tratamiento como para la prevención del estreñimiento. Las pautas dietéticas sugieren que los hombres y las mujeres hasta la edad de 50 años necesitan aproximadamente 38 gramos y 25 gramos de fibra al día, respectivamente, mientras que los adultos mayores requieren un poco menos. Los productos de granos enteros son generalmente fuentes ricas en fibra insoluble, al igual que los frijoles, guisantes y lentejas secos. También debe beber muchos líquidos: no solo la fibra requiere agua para trabajar, sino que un estudio de 2013 publicado en el "American Journal of Gastroenterology" sugiere que las personas que reciben suficientes líquidos tienen menos probabilidades de estreñirse, independientemente de la cantidad de fibra. consumir.