Niveles seguros de ingesta diaria de cafeína
El café, los tés, los refrescos y las bebidas energéticas son bebidas de gran consumo que se encuentran en los estantes de casi todos los mercados. Su popularidad proviene del contenido de cafeína y la capacidad de estimular el sistema nervioso central. Si bien el consumo diario de cafeína generalmente se considera seguro, demasiado puede causar efectos adversos para la salud. Además, estas bebidas pueden contener azúcar y crema agregados para mejorar el sabor, pero dichos ingredientes pueden contribuir al aumento de peso y la caries dental..
Limite el consumo de cafeína para evitar sentirse inquieto o ansioso. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)Acción de la cafeína
La cafeína, un compuesto que se encuentra naturalmente en ciertos alimentos como el café, el té y el cacao, actúa como un antagonista de los receptores de adenosina en el cerebro. La adenosina tiene efectos que promueven el sueño, por lo que bloquear su función reduce la fatiga y la somnolencia. La cafeína también hace que las neuronas en su cerebro se activen más rápidamente, estimulando su sistema nervioso central. Según un artículo de abril de 2010 en el "Journal of Food Science", otros beneficios de la cafeína incluyen una mejor concentración y resistencia física. Sin embargo, el consumo de altas dosis de cafeína puede tener muchos efectos adversos en su salud..
Tomas superiores para adultos
La cafeína se absorbe fácilmente en el torrente sanguíneo, es procesada por el hígado y tiene una vida media de aproximadamente cinco horas en su cuerpo. Según el "Journal of Food Science", el consumo de menos de 400 miligramos de cafeína por día generalmente se considera seguro, y algunas agencias reguladoras han establecido un límite máximo de consumo de cafeína por día en 450 miligramos. Eso equivale a aproximadamente 3 a 4 tazas de café de goteo, 4 a 5 tazas de té negro o dos bebidas energéticas, dependiendo de su contenido de cafeína.
Mujeres embarazadas y niños
Si está embarazada, debe limitar aún más su consumo de cafeína. La cafeína pasa a través de la placenta a su bebé libremente. El feto no tiene la capacidad de metabolizar la cafeína como lo puede hacer un cuerpo adulto. Según un artículo publicado en noviembre de 2008 en la revista "BMJ", el aumento de la ingesta de cafeína durante el embarazo puede llevar a la restricción del crecimiento fetal y posiblemente al aborto espontáneo. Para minimizar mejor su riesgo, consuma menos de 100 miligramos de cafeína por día, o no más de 1 a 2 tazas de café. La cafeína también puede tener efectos adversos en los niños, como alterar su sueño, y la ingesta debe limitarse a 2.5 miligramos de cafeína por kilogramo de su peso corporal por día.
Efectos secundarios de la cafeína
El consumo de grandes dosis de cafeína puede producir una variedad de efectos secundarios no deseados. De acuerdo con MedlinePlus, puede experimentar latidos cardíacos rápidos, ansiedad, depresión, insomnio, inquietud, micción frecuente, dolor de cabeza o náuseas. Si actualmente toma más cafeína que las cantidades recomendadas, considere reducir lentamente su ingesta para evitar los efectos secundarios de abstinencia, como dolor de cabeza, irritabilidad, somnolencia y náuseas. El "Journal of Food Science" señala que la dosis a la que la cafeína se vuelve tóxica para su cuerpo es difícil de establecer, pero puede ser de aproximadamente 10 gramos por día, o aproximadamente 100 tazas de café..
