Nutrición del cóctel de camarón
Los camarones y otros mariscos pueden ser parte de una dieta saludable para niños y adultos, según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. El camarón es una buena fuente de proteínas de alta calidad y de vitaminas y minerales esenciales. Los camarones pueden contribuir a la salud de su corazón, y son bajos en grasa saturada cuando se comen en un cóctel de camarones.
Coctel de langostinos con salsa presentada en copa de champagne. (Imagen: MackoFlower / iStock / Getty Images)Caracteristicas
El camarón puede ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3. El cuerpo no puede producir estas grasas importantes; deben obtenerse a partir de alimentos y suplementos. Los ácidos grasos omega-3 pueden reducir su riesgo de paro cardíaco y presión arterial alta, y también pueden mejorar sus sistemas antiinflamatorios. Seis trozos de camarones jumbo en un cóctel de camarones proporcionan aproximadamente .15 gramos de ácidos grasos omega-3. La Clínica Cleveland recomienda alrededor de 5 gramos de ácidos grasos omega-3 por semana.
Calorías
Un cóctel de seis camarones sumergido en salsa de cóctel tiene aproximadamente 120 calorías, según Fat Secret. Solo 12 de estas calorías provienen de las grasas (principalmente grasas poliinsaturadas y monosaturadas). Si se salta la salsa de coctel y se come solo los camarones, solo agregará 48 calorías a su comida. Dos cucharadas de la salsa equivalen a unas 20 calorías..
Nutrientes
Salsa de cóctel se hace principalmente de sal y tomates. Dos cucharadas tienen aproximadamente 310 mg de sal y aproximadamente 7 gramos de carbohidratos, de acuerdo con Fat Secret. Los tomates proporcionan aproximadamente el 4 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C. Seis grandes trozos de camarón también tienen aproximadamente 9 gramos de proteína, 60 mg de potasio, 72 mg de colesterol y 210 mg de sodio.
La seguridad
Los camarones pueden transportar toxinas y plomo y deben comprarse en una tienda de comestibles o pesquería reconocida, según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Para comprobar la frescura de los camarones, hágalo oler, no debe tener un olor a pescado. La parte carnosa de los camarones debería saltar hacia atrás cuando la presionas ligeramente con el dedo. El camarón debe ser un blanco perlado cuando esté suficientemente cocido..
Advertencia
El camarón tiene más colesterol que cualquier otro marisco, excepto el salmón. El colesterol alto en la sangre puede provocar enfermedades cardíacas y otras afecciones coronarias, según la Clínica Mayo.
