Saltear las calorías de la carne de res

Una porción típica de 1 taza de carne salteada contiene aproximadamente 300 calorías. Eso es por un cuarto de libra de carne de res, más algunas verduras (cebollas, pimientos, zanahorias, quizás un poco de brócoli) y una salsa..

La carne de res revuelve la carne con verduras cocinadas en un wok. (Imagen: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Calorías en la carne

Las calorías en su carne dependen de qué tipo de carne elige. Un cuarto de libra de filete de flanco contiene aproximadamente 110 calorías. Un cuarto de libra de solomillo superior contiene 142 calorías. Un cuarto de libra de filete redondo superior contiene 118 calorías. Para saltear la carne, necesitarás 1 cucharada. de aceite, que pesa alrededor de 100 calorías.

Calorías en verduras

Agregar verduras al salteado agrega muy pocas calorías. Por ejemplo, una cebolla verde mediana contiene 20 calorías. Un cuarto de pimiento rojo contiene nueve calorías. La mitad de una zanahoria mediana contiene 13 calorías. Y un tercio de una taza de flósculos de brócoli contiene seis calorías..

Calorías en salsa

Tu salsa puede ser tan simple como un par de tbls. De salsa de soja, que contienen 17 calorías. Si quieres algo un poco más elaborado, un cuarto de taza de salsa teriyaki embotellada contiene alrededor de 64 calorías..