Dieta de Intolerancia al Azúcar
La intolerancia al azúcar, también conocida como intolerancia a la fructosa de la dieta o malabsorción de azúcar, es un trastorno digestivo que afecta a casi un tercio de todos los adultos, según el sitio web Food Intolerance Diagnostics. Debido a que los síntomas primarios de la intolerancia al azúcar, incluidos gases, hinchazón, eructos, dolor abdominal y diarrea, son similares a los del síndrome del tazón de fuente irritable, intolerancia a la lactosa, intolerancia al gluten y otras afecciones digestivas, es importante buscar un diagnóstico adecuado antes de tomar Cualquier cambio importante en su dieta..
La intolerancia al azúcar se maneja mejor evitando los alimentos ricos en fructosa. (Imagen: sasimoto / iStock / Getty Images)Los alimentos que deben evitarse
Una de las principales formas de controlar o prevenir los síntomas de la intolerancia al azúcar es evitar los alimentos y las bebidas con alto contenido de fructosa, que incluyen frutas secas, frutas enlatadas, jugos de frutas, compota de manzana y otros productos de frutas procesadas..
La miel, el jarabe de arce y cualquier alimento o bebida procesada que tenga un alto contenido de azúcar, especialmente los que se hacen con el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, incluidos muchos tipos de refrescos, también tienden a ser mal tolerados. Las frutas frescas ricas en fructosa que pueden ser problemáticas incluyen manzanas, peras, sandías y mangos.
Los espárragos, alcachofas y tomates son más ricos en fructosa que la mayoría de las verduras y pueden no ser bien tolerados, mientras que los alimentos que contienen fructanos, como el ajo, los puerros, las cebollas y los productos de trigo integral, también pueden desencadenar los síntomas..
Otras Consideraciones
Si le han diagnosticado intolerancia al azúcar, trabaje con un dietista para crear un plan de comidas que aborde el problema sin sacrificar la nutrición. El contenido de fructosa de los alimentos procesados no siempre es fácil de discernir sin orientación profesional. Además, muchas frutas frescas pueden ser bien toleradas en pequeñas porciones, por lo que evitarlas no es necesario. Consulte a su médico si una dieta baja en fructosa no alivia sus síntomas: la intolerancia al azúcar a menudo coexiste con otra intolerancia alimentaria o alergia.
