Síntomas de la toxicidad de la vitamina C
La vitamina C, que también se llama ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua necesaria para la síntesis de neurotransmisores y colágeno. También tiene propiedades antioxidantes que pueden proteger las moléculas en el cuerpo del daño de los radicales libres oxidativos. Los suplementos que contienen vitamina C están disponibles sin receta médica y son generalmente seguros y bien tolerados, aunque algunos efectos secundarios pueden ocurrir si toma dosis altas..
Mujer acostada en el sofá con un calambre en el estómago (Imagen: conejota / iStock / Getty Images)Toxicidad
Como una vitamina soluble en agua, la mayoría del exceso de vitamina C se elimina del cuerpo con la orina. Como resultado, no se acumula en su sistema y los casos de toxicidad de la vitamina C son raros. La cantidad diaria recomendada para las mujeres es de 75 miligramos por día, mientras que los hombres deben consumir 90 miligramos por día. Si fumas, debes agregar otros 35 miligramos porque los fumadores necesitan más protección antioxidante, según el Instituto Linus Pauling. El Instituto de Medicina estableció un nivel de ingesta superior tolerable de 2,000 miligramos. Si consume más que eso de los alimentos o los suplementos, puede experimentar efectos secundarios, pero no es probable que obtenga tanto a través de su dieta..
Efectos secundarios
Los efectos secundarios más comunes de las altas dosis de vitamina C son malestar estomacal y diarrea. También se han notificado otros síntomas gastrointestinales, como calambres abdominales, dolor de cabeza, acidez estomacal y vómitos. Estos síntomas generalmente no son graves y desaparecen tan pronto como se suspenden las altas dosis de vitamina C. Estos síntomas son causados por el efecto osmótico que el exceso de vitamina C tiene en el tracto gastrointestinal, explica la Oficina de Suplementos Dietéticos. Una gran concentración de vitamina C en los intestinos hace que se arrastre más agua hacia los intestinos, lo que causa cólicos y diarrea..
Riesgo de cálculos renales
La vitamina C puede aumentar los niveles de oxalato en su orina, lo que también puede aumentar su riesgo de desarrollar cálculos renales. Los estudios de investigación hasta la fecha han producido resultados mixtos, que a veces muestran una relación entre el exceso de vitamina C y los cálculos de oxalato de calcio, mientras que otros estudios no apoyan esta asociación. Sin embargo, si tiene antecedentes de cálculos renales, debe limitar su consumo de vitamina C a no más de 100 miligramos al día, según la información del Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York..
Advertencias
La vitamina C puede reducir la eficacia de algunos tipos de medicamentos recetados, incluidos los medicamentos utilizados para tratar el cáncer, el colesterol alto y el SIDA. De acuerdo con MedlinePlus, también puede interferir con la actividad de medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, que se usan para tratar los coágulos de sangre. Dado que la vitamina C aumenta la absorción de hierro no hemo, no debe tomar suplementos de dosis altas junto con suplementos de hierro. Evite tomar una cantidad excesiva de vitamina C si tiene enfermedades relacionadas con el hierro, como la talasemia o la hemocromatosis. Si tiene estas condiciones o toma medicamentos recetados, hable con su médico antes de tomar suplementos de vitamina C.
