Los efectos secundarios de los arándanos

Con un alto contenido de fibra, potasio y vitaminas A, C y K, los arándanos tienen un fuerte sabor nutricional. Desafortunadamente, en algunos casos, pueden tener efectos secundarios, como malestar gastrointestinal, hipoglucemia y un mayor riesgo de sangrado si está tomando ciertos medicamentos recetados..

Los arándanos pueden tener efectos secundarios si tiene una condición de salud subyacente. (Imagen: BrianAJackson / iStock / Getty Images)

Si estás sano, comer arándanos como parte de una dieta equilibrada no es probable que cause efectos secundarios. Sin embargo, si tiene un problema médico, consulte con su médico antes de agregarlos a su dieta.

Sensibilidad al salicilato

Los arándanos contienen altas cantidades de salicilatos, el ingrediente activo de la aspirina que también se encuentra naturalmente en muchas plantas, lo que puede causar efectos secundarios en las personas que son sensibles a ellos. Para aquellos que no pueden tolerar los salicilatos, los arándanos pueden causar una erupción, dolores de cabeza o una serie de síntomas gastrointestinales, como náuseas, vómitos, reflujo, distensión abdominal, gases, diarrea y estreñimiento.

El jugo de arándanos es especialmente alto en salicilatos. Pero comer arándanos en pequeñas cantidades puede aliviar algo del dolor y la incomodidad asociados con la ingestión de salicilatos..

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Riesgo de sangrado

Los arándanos contienen 29 microgramos de vitamina K por porción de 1 taza, lo que los convierte en un alimento "medio" con vitamina K. La vitamina K realiza una serie de funciones importantes en el cuerpo, incluida la regulación de la coagulación sanguínea y el mantenimiento de la densidad ósea.

Las personas que toman anticoagulantes recetados generalmente son alentadas a mantener los niveles de vitamina K en el torrente sanguíneo de la misma manera todos los días. Aumentar o disminuir repentinamente su ingesta de alimentos ricos en vitamina K sin pedirle a su médico que realice cambios en las dosis recetadas de anticoagulantes puede aumentar el riesgo de sangrado.

Hipoglucemia De Hojas De Arándano

Si le han diagnosticado diabetes, tomar hojas de arándanos como suplemento puede causar una caída peligrosa en los niveles de azúcar en la sangre. Siempre consulte con su médico antes de agregar cualquier suplemento, incluidas las hojas de arándanos, y controle cuidadosamente el azúcar en la sangre. Comer fruta de arándanos es probablemente seguro para las personas con diabetes; una porción de 1 taza contiene 21 gramos de carbohidratos.

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Manchas en tus dientes

Los arándanos son uno de los culpables comunes de los alimentos que tienen el potencial de manchar los dientes debido a su intensa pigmentación. Ya sea que los coma frescos, congelados, en jugo o conservados en gelatina o mermelada, el tono azul profundo puede decolorar el esmalte de los dientes o los empastes blancos..

Puede ser posible combatir el efecto de tinción bebiendo agua después de comer arándanos. Continúa con leche para neutralizar el ácido y mantener tus dientes fuertes. Una porción de queso duro después de comer arándanos también puede ser beneficiosa para mantener esa sonrisa blanca perla.

Agregar los arándanos a su dieta

Cuando se comen con moderación, los arándanos pueden desempeñar un papel importante en una dieta saludable y equilibrada. De acuerdo con ChooseMyPlate.gov, los adultos deben aspirar a consumir entre 1 1/2 y 2 tazas de fruta por día, y los arándanos pueden ayudarlo a cumplir esa recomendación.

Considere agregar arándanos a los cereales fríos o calientes del desayuno o mezclarlos en un batido para un refrigerio rápido mientras viaja. También puedes echar los arándanos a las ensaladas o la masa para panqueques, hornearlos en postres o agregarlos a las sopas y platos de acompañamiento. Obtenga más información sobre el desglose nutricional de los arándanos en MyPlate.

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