Los efectos secundarios de beber demasiado café descafeinado
Si está tratando de reducir su consumo de cafeína, aún puede disfrutar de la experiencia del café tomando una variedad descafeinada. Antes de alcanzar su próxima taza de café descafeinado, sepa que el café descafeinado no es necesariamente libre de cafeína. Además del inevitable aliento de café, beber demasiado café descafeinado puede asociarse con riesgos de salud menores que vale la pena considerar antes de consumir en exceso.
Primer plano de una mujer sosteniendo una taza de café para llevar. (Imagen: DAJ / amana images / Getty Images)Descafeinado Versus Regular
El descafeinado es un proceso que elimina la mayoría de la cafeína de los granos de café. El café descafeinado contiene de 2 a 5 miligramos de cafeína por taza, u ocho onzas, que es significativamente menos que el café regular, que tiene de 60 a 150 miligramos de cafeína por taza. Un estudio de 2006 de la Universidad de Florida, publicado en "Journal of Analytical Toxicology", reveló que el contenido de cafeína del café descafeinado varía de 8 a 13 miligramos de cafeína por porción de 16 onzas, lo que indica cómo múltiples tazas de café descafeinado podrían ser una fuente importante de La cafeína para quienes intentan evitar el compuesto por completo..
Efectos de la cafeína
El término descafeinado no es el mismo que sin cafeína. La cafeína es una droga legal que estimula el sistema nervioso central, causando un aumento en la frecuencia cardíaca, la presión arterial y una sensación de alerta. Debido a los niveles variables de cafeína en el café descafeinado, es posible experimentar los efectos secundarios de la cafeína, incluida la abstinencia, al tomar varias tazas de café descafeinado durante todo el día. Las personas con sensibilidad a la cafeína pueden experimentar los efectos de la cafeína con tan solo 10 miligramos de cafeína, o aproximadamente dos tazas de café descafeinado.
Riesgos potenciales para la salud
Los riesgos potenciales para la salud del consumo de café todavía se están entendiendo. Una revisión de la literatura de "Revisiones críticas en ciencia y nutrición de alimentos" de 2006 señaló que el consumo de café puede aumentar los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la presión arterial, el colesterol total, las lipoproteínas de baja densidad y los niveles de homocisteína. Sin embargo, la investigación no ha identificado claramente hasta qué punto estos efectos agudos están asociados con el riesgo de enfermedad cardiovascular. El consumo moderado de café, o tres a cuatro tazas por día no se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca e incluso ha demostrado beneficios para la salud.
Los aditivos de café se suman
Una taza de café es tan buena como lo que pones en ella. El café descafeinado tiene todo el sabor del café regular con muy pocas calorías, pero cuando agrega crema y azúcar, las calorías se multiplican. Un contenedor individual de crema líquida tiene 20 calorías y un solo paquete de azúcar tiene 11 calorías, lo que facilita ver cómo varias tazas de café descafeinado pueden aportar calorías líquidas adicionales. Elija leche descremada y tome su café sin azúcar, si es posible.
