Vegetales y frutas que contienen vitaminas C y E
La vitamina C y E son poderosos antioxidantes que son saludables y beneficiosos para el funcionamiento de su cuerpo. Una dieta rica en estas vitaminas es una forma proactiva de sentirse bien y verse bien. Tanto la vitamina C como la E están presentes en una abundancia de verduras y frutas nutritivas y deliciosas para que usted elija.
Naranjas para la venta en un mercado. (Imagen: yyyahuuu / iStock / Getty Images)Vitamina C
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que es responsable de la formación de colágeno en los músculos, cartílagos, tendones, ligamentos, huesos y vasos sanguíneos. La vitamina C ayuda en la curación de heridas, combate las infecciones y en la absorción del hierro. La vitamina C no se produce en su cuerpo y la única forma de obtenerla es a través de su dieta..
Vitamina e
La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que ayuda en la formación de glóbulos rojos y en la absorción de la vitamina K. La vitamina E se considera una vitamina anti-envejecimiento porque promueve una piel saludable y sin defectos y protege al cuerpo de los radicales libres destructivos que Puede dañar tus células, órganos y tejidos. La vitamina E también se ha relacionado con la prevención de ciertos cánceres, afecciones cardiovasculares, artritis reumatoide y enfermedad de Parkinson..
Alimentos ricos en vitamina C
Los alimentos cítricos son conocidos por ser una gran fuente de vitamina C. Además de los alimentos cítricos, hay una gran cantidad de otras frutas y verduras que son ricas en vitamina C. La mayoría de las fuentes de alimentos con alto contenido de vitamina C son las naranjas, mandarinas, toronjas, etc. Limones y limas. Otras frutas que contienen altos niveles de vitamina C son los kiwis, las fresas, las frambuesas, la piña, la sandía, la guayaba y la papaya. Las verduras que son ricas en vitamina C incluyen verduras de hoja verde oscura, brócoli, col, coliflor, tomates, apio, pimientos y coles de Bruselas. Estos nutrientes ricos en vitamina C son más potentes cuando se consumen frescos o crudos.
Alimentos ricos en vitamina E
Hay una gran cantidad de frutas y verduras ricas en vitamina E que se pueden disfrutar crudas o cocidas, frescas o enlatadas. Las frutas ricas en vitamina E son bayas, aguacate, tomate, granada, calabaza, kiwi, mango, papaya y guayaba. Las verduras ricas en vitamina E incluyen maíz, espárragos, camote, brócoli y vegetales de hojas verdes oscuras. Una dieta bien balanceada que incluya una variedad de estas frutas y verduras es una forma proactiva de asegurarse de que está recibiendo cantidades adecuadas de vitamina E.
Ir orgánico
Elegir mejor las verduras y frutas que son orgánicas garantiza que usted consuma frutas y verduras saludables y químicamente libres que se encuentran en un estado natural inalterado. Evitar frutas y verduras que contengan pesticidas, aditivos o que hayan sido modificados genéticamente mantiene sus frutas y verduras más limpias, más sanas y ricas en vitaminas y antioxidantes que su cuerpo necesita.
