¿Cuáles son los peligros de las dietas de cetosis?

Las dietas de cetosis, que son dietas bajas en carbohidratos que hacen que su cuerpo dependa de la grasa como combustible, pueden usarse para tratar la epilepsia y podrían reducir los síntomas de ciertas enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Parkinson, según un artículo publicado en "Pediatrics" en marzo de 2007. Al igual que con otras dietas bajas en carbohidratos, también pueden resultar en la pérdida de peso. Estas dietas, más a menudo llamadas dietas cetogénicas, también pueden tener algunos riesgos..

Pescado y verduras a la plancha. (Imagen: GooDween123 / iStock / Getty Images)

Riesgos potenciales en los niños

Los niños que reciben dietas cetogénicas para ayudar a controlar su epilepsia a veces experimentan efectos secundarios, como letargo, acidosis, deshidratación, malestar gastrointestinal y bajo nivel de azúcar en la sangre, cuando comienzan estas dietas, según el artículo "Pediatrics" de 2007. Estos síntomas son a menudo sólo temporales. Sin embargo, seguir estas dietas durante más tiempo, a veces puede llevar a cálculos renales, colesterol alto, baja densidad ósea y crecimiento más lento.

Riesgos potenciales en adultos

Un artículo de 2003 publicado en el "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" señala que las dietas bajas en carbohidratos pueden aumentar su riesgo de daño renal, osteoporosis, latidos cardíacos anormales, anomalías de lípidos e incluso muerte súbita. Si su dieta cetogénica es alta en proteínas, también podría aumentar su riesgo de diabetes, cáncer y mortalidad general prematura si es de mediana edad, pero no si tiene más de 65 años, según un estudio de marzo de 2014 publicado en "Cell Metabolismo."