¿Qué se puede poner en un sándwich de carne asada?
Comience por preparar su sándwich de carne asada con pan de trigo integral en rebanadas, una tortilla integral o un bollo de trigo integral. Los panes integrales son naturalmente más altos en fibra dietética, magnesio y hierro que los panes blancos. Luego elija cortes magros de carne asada para mantener su grasa saturada bajo control. Una porción de 3 onzas de chuck de carne asada contiene 4.4 gramos de grasa saturada, mientras que una porción de 3 onzas de la ronda de fondo asado contiene solo 1.9 gramos de grasa saturada. Por último, agregue cualquier cantidad de opciones nutritivas para darle a su sándwich un toque sabroso y saludable.
Guarde su carne asada y verduras sobrantes para hacer un sándwich saludable. (Imagen: EzumeImages / iStock / Getty Images)Verduras Calientes o Frías
Las verduras son adiciones bajas en calorías que agregan nutrientes como fibra dietética, potasio y vitaminas A y C. Si está empacando un almuerzo y preparando su sándwich de carne asada con anticipación, agregue lechuga y tomates a su sándwich. Coloque pimientos rojos asados, tomates secados al sol y albahaca fresca en su sándwich para darle un toque italiano, o haga que su sándwich sea picante con chiles y jalapeños de Anaheim a la parrilla. Cebollas y champiñones recién asados son otros ingredientes para emparedados de carne asada tostados.
Queso bajo en grasa
El queso proporciona proteínas adicionales y también es una fuente de calcio, que ayuda al cuerpo a construir y mantener la masa ósea. Elija queso bajo en grasa para limitar su consumo de sodio, un mineral que en grandes cantidades puede causar presión arterial alta y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal. Agregue queso provolone o mozzarella bajo en grasa a un sándwich de carne asada con pimientos rojos; Haga sándwiches de carne asada y champiñones con queso suizo; o agregue queso cheddar bajo en grasa a un sándwich de carne asada con cebolla, pimientos verdes y salsa de tomate.
Aguacates, Vinagreta O Hummus
Evite la mantequilla debido a su alto contenido de grasa saturada, que aumenta los niveles de colesterol en la sangre y puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. En su lugar, agregue aguacates o guacamole para reducir la sequedad de su sándwich de carne asada, ya que contienen grasas saludables para el corazón. La vinagreta hecha con aceite de oliva y vinagre, y el hummus hecho con garbanzos, aceite de oliva y tahini también son fuentes de grasas insaturadas..
Otros condimentos
Los condimentos bajos en calorías pueden agregar sabor a su sándwich de carne asada. Algunas ideas incluyen amarillo, Dijon o mostaza marrón picante; vinagre balsámico o vino tinto; o, para un sabor del sudoeste, salsa. La salsa de soya o teriyaki baja en sodio, junto con el jengibre y el ajo, le da un sabor asiático a su sándwich de carne asada. Experimente con hierbas frescas o secas, como hojas de albahaca o tomillo, orégano o romero, para darle más sabor a su sándwich sin agregar sal.
