¿Qué significa anhelar el ajo?
Los antojos difieren del hambre: cuando realmente tienes hambre, un bistec marinado con ajo servirá, pero comerás casi cualquier cosa para satisfacer el hoyo en tu estómago. Los antojos de alimentos se derivan de cambios químicos en su cuerpo o de un estado emocional alterado. Su deseo de ajo puede anular las señales de hambre natural para que coma en exceso un plato de ajo de hummus o pizza asada con ajo. Comprender por qué sus antojos de ajo son intensos puede ayudarlo a controlarlos.
Un ansia de ajo puede ser un grito de comodidad. (Imagen: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)Dieta y privación
Puede que en realidad no estés deseando el ajo, sino lo que viene con el ajo. Si se ha privado de los carbohidratos, por ejemplo, puede desear un trozo de mantequilla crujiente, pan de ajo crujiente o un plato de pasta asado en una salsa de ajo. Según lo indicado por las Actas de la Sociedad de Nutrición en 2007, las dietas o la alimentación restringida, como reducir los carbohidratos o las calorías, generalmente aumentan los antojos de alimentos..
Péptidos opioides alterados
Los investigadores creen que los antojos pueden surgir de una alteración de los péptidos opioides, pequeñas moléculas que su cuerpo produce naturalmente en el sistema nervioso central y en las glándulas del cuerpo. Actúan como hormonas y neuromoduladores, afectando a los neurotransmisores en el cerebro. Las alteraciones en los péptidos opioides ocurren cuando está estresada, embarazada o menstruando y podría causar que su cuerpo ansíe ciertos alimentos. Sus ansias de ajo pueden ser el resultado de que estos péptidos opioides se vuelvan locos, haciendo que su cerebro y su cuerpo quieran la comida.
Comida comfortable
A veces, el deseo aparece como una forma de satisfacer un cierto estado depresivo o emocional. La alimentación emocional o los estados de ánimo alterados pueden llevarlo a elegir ciertos alimentos, explica un artículo en una edición de 2014 de Frontiers of Psychology. Si estás deprimido, buscar alimentos que encuentres deliciosos puede llevarte a sentirte cómodo. Crecer en un hogar donde el ajo se usaba generosamente en la cocina podría significar que es un sabor que anhelas para la seguridad y la satisfacción. Simplemente encuentras que las comidas de ajo son hiperpalables, y el deseo es un intento de automedicarse..
Deficiencias de nutrientes
Puede pensar que su ansia por el ajo es el resultado de alguna deficiencia de nutrientes, pero esto es poco probable, informa el Dr. Mike Roussell en una edición de 2014 de la revista Shape. Señala que no existe ninguna investigación nutricional que respalde el concepto de que las deficiencias nutricionales se pueden corregir consumiendo un determinado alimento. Si bien el ajo es rico en calcio, fósforo y selenio, es probable que su cuerpo no esté buscando instintivamente estos nutrientes. Incluso si fueses deficiente en estos nutrientes, tendrías que consumir una gran cantidad de tazas de ajo para satisfacer tus necesidades..
