¿Qué hace la vitamina E para el cuerpo?
La vitamina E es una vitamina esencial soluble en grasa que se encuentra en los huevos, el hígado, las nueces y las semillas, algunos tipos de aceite vegetal y también en algunas frutas y verduras, y cumple una serie de funciones importantes en el cuerpo. Es mejor obtener los 15 miligramos de vitamina E que necesita cada día a través de los alimentos, en lugar de tomar suplementos de dosis altas, ya que estos suplementos podrían aumentar su riesgo de problemas cardíacos, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer..
Comer alimentos ricos en vitamina E puede ayudar a mejorar su salud. (Imagen: endermasali / iStock / Getty Images)Función antioxidante
Los antioxidantes, como la vitamina E, ayudan a prevenir el daño a las células de los compuestos llamados radicales libres, y pueden reducir potencialmente el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Los radicales libres se producen cuando su cuerpo entra en contacto con los rayos ultravioleta del sol, la contaminación del aire y el humo del cigarrillo, así como cuando su cuerpo convierte los alimentos que consume en energía, según la Oficina de Suplementos Dietéticos..
Función inmune
Necesita consumir mucha vitamina E para una función inmunológica adecuada. Las personas que tienen niveles bajos de vitamina E tienden a tener una función inmune dañada y se enferman con más frecuencia. Cuando estas personas toman suplementos de vitamina E para que sus niveles de vitamina E vuelvan a la normalidad, su función inmunológica mejora, según un artículo publicado en 2000 en "Vitamins and Hormones". Esto es particularmente importante para las personas mayores y las personas con VIH / SIDA, ya que tienden a tener una función inmune reducida. Se ha demostrado que las dietas altas en vitamina E mejoran este problema.
La vitamina E y la sangre
Sin la vitamina E, su cuerpo tendría dificultades para formar glóbulos rojos. La vitamina E también desempeña un papel en el uso de la vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Sin embargo, la vitamina E en sí misma actúa como un anticoagulante, al ensanchar los vasos sanguíneos para que no se formen coágulos, y las personas que toman otros medicamentos que pueden adelgazar la sangre deben evitar tomar suplementos de vitamina E, ya que los suplementos de vitamina E podrían aumentar su riesgo de sangrado excesivo.
Función celular
La vitamina E también desempeña una serie de funciones relacionadas con las células. Necesita la vitamina E para la diferenciación celular, o para convertir las células genéricas en los tipos específicos que su cuerpo necesita, la división celular y la señalización celular, lo que permite que sus células se comuniquen entre sí. Necesita células para poder comunicarse y mantener su cuerpo funcionando correctamente, así como para la función inmunológica adecuada y para curar los tejidos dañados de su cuerpo..
