¿Cuál es la diferencia entre las sales de Epsom y la sal de mesa?
Diferentes tipos de sal no son creados iguales. La sal de mesa, por ejemplo, es comestible y se utiliza para condimentar una variedad de alimentos, pero la sal de Epsom no es para comer, y en realidad no es la verdadera sal. Las sales de Epsom se usan a menudo para aliviar los músculos con exceso de trabajo o como parte de tratamientos cosméticos, como los tratamientos faciales, pero en realidad no contienen sodio..
Una variedad de diferentes sales de mesa y epsom. (Imagen: sasimoto / iStock / Getty Images)Epsom Salt 101
La sal de Epsom contiene magnesio y azufre, a veces llamado sulfato, y a menudo se llama sulfato de magnesio. El magnesio es un mineral que ayuda a mantener los músculos, los nervios y el corazón funcionando correctamente. El sulfato ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y produce proteínas en las articulaciones y el tejido cerebral, de acuerdo con el Consejo de sal de Epsom. Las sales de Epsom obtuvieron la primera parte de su nombre porque fueron descubiertas por primera vez en Epsom, Inglaterra, y la segunda parte porque se parecen a grandes piezas de sal..
Usos comunes y consideraciones para la sal de Epsom
El uso más común de las sales de Epsom es promover un movimiento intestinal cuando se toma por vía oral y para aliviar los músculos adoloridos agregando las sales a un baño caliente. Las sales de Epsom también se usan para eliminar astillas o aguijones de abejas, para aliviar el dolor asociado con una quemadura solar y para exfoliar la piel, según Rosemary Waring, miembro de la facultad de la Escuela de Biociencias de la Universidad de Birmingham, en Inglaterra. No debe ingerir sal de Epsom sin la aprobación del médico. Si bien las sales de Epsom actúan como un laxante, la cantidad exacta que necesita puede variar, y su médico le recomendará la cantidad adecuada para usted. El consumo excesivo de sal de Epsom puede ser potencialmente mortal, de acuerdo con Drugs.com. Informe a su médico sobre cualquier afección médica y medicamentos que esté tomando, ya que algunos pueden reaccionar con las sales de Epsom.
Sal de mesa 101
La sal de mesa se compone de sodio y cloruro. El sodio promueve la función normal de los nervios y los músculos y también ayuda a mantener un equilibrio normal de líquidos en el cuerpo. El cloruro también ayuda a su cuerpo a mantener un equilibrio adecuado de líquidos, según MedlinePlus. El estadounidense promedio obtiene más sodio y más cloruro del que realmente necesita, la gran mayoría de la sal de mesa, así como los alimentos que contienen grandes cantidades de sal como la sopa enlatada, las comidas congeladas y los alimentos procesados. La sal de mesa a menudo está fortificada con yodo, un mineral traza que ayuda a promover la función normal de la tiroides.
Usos comunes y consideraciones para la sal de mesa
La sal de mesa se utiliza para agregar sabor a los alimentos. A menudo se agrega a los alimentos cocinados en casa, pero está presente en grandes cantidades en muchos paquetes, restaurantes y comidas rápidas. El peligro con demasiado sodio, así como demasiado cloruro, es que ambos pueden elevar la presión arterial. La presión arterial alta puede aumentar su riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. La American Heart Association recomienda consumir no más de 1,500 miligramos de sodio por día, lo que le proporciona el sodio y el cloruro que su cuerpo necesita, pero reduce el riesgo de problemas de salud.
