¿Para qué sirve la sal del Himalaya?
La sal del Himalaya a veces se llama sal rosada o sal rosada debido a su color rosa pálido. Sal natural, se cosecha en las montañas de Pakistán y es apreciada por algunos por su contenido nutricional y el hecho de que no está procesada..
Un plato de sal del Himalaya y una coctelera en una mesa. (Imagen: stockfotoart / iStock / Getty Images)Sodio y 84 otros minerales.
Si bien la sal del Himalaya está compuesta principalmente de sodio, también contiene de 60 a 65 minerales traza. El sodio ayuda a mantener su presión arterial controlada, así como a la función cardiovascular. El límite superior recomendado es de 2,300 miligramos de sodio por día para adultos, y 1,500 miligramos por día para aquellos que tienen más de 51 años, son afroamericanos o tienen antecedentes de enfermedad cardíaca. El azufre, el cloruro, el potasio, el calcio, el cobre, el zinc, el selenio, el magnesio, el fluoruro y el hierro están disponibles en pequeñas cantidades en sal del Himalaya..
Usando en cocinar y condimentar
La sal del Himalaya es una alternativa a la sal de mesa. Los cristales más grandes de la sal de roca se agregan mejor a las sopas, guisos o adobos, donde se disuelven fácilmente. Cuando se usan los bloques grandes para cocinar, las placas de sal impartirán una ligera salinidad a la comida.
Uso en terapia de salmuera
Debido a su contenido mineral, la sal del Himalaya también se puede usar en la terapia con salmuera, donde puede ayudar a regular la circulación y la presión de la sangre, así como tratar enfermedades de la piel y ayudar a restablecer el equilibrio ácido-base. Para tomar parte en la terapia de salmuera, sumérjase en un baño de sal marina del Himalaya disuelta, que ayuda a promover la autocuración y la desintoxicación a través de la ósmosis. Tenga en cuenta que la ciencia detrás de esto no está completa, y debe tomarse con un grano de sal.
