¿Para qué sirve la lecitina?
La lecitina es una sustancia grasa que se encuentra en las plantas y se produce naturalmente en el cuerpo. Puede consumir lecitina de origen vegetal y animal y de los suplementos de lecitina. Su cuerpo requiere lecitina para funcionar correctamente y, como tal, la lecitina cumple varias funciones importantes que contribuyen a su salud general.
Soja que crece en un campo. (Imagen: jxfzsy / iStock / Getty Images)Fuentes de lecitina
Muchas plantas producen lecitina, incluida la planta de soja, a partir de la cual se puede extraer la lecitina de soja. Su cuerpo también produce naturalmente la lecitina en el hígado. Sin embargo, de acuerdo con el "Libro de lecitina", aún debe obtener lecitina de los alimentos que consume a diario para mantener una salud óptima. Sin embargo, muchas personas no consumen niveles suficientes de lecitina a través de la dieta y requieren suplementos. Puede encontrar suplementos de lecitina en forma de cápsula y líquido..
Esencial para la producción celular.
De acuerdo con "Fisiología humana: los mecanismos de la función corporal", como fosfolípido, las membranas celulares requieren que la lecitina funcione correctamente. Además, los fetos en desarrollo requieren lecitina, y muchos médicos recomiendan los suplementos de lecitina a las mujeres embarazadas como parte de un régimen de vitamina prenatal. La lecitina también facilita la entrada de nutrientes en las células existentes..
Usos de la lecitina
Su hígado no solo produce lecitina, sino que también requiere que funcione correctamente. En su hígado, de acuerdo con los "Principios de Medicina Interna de Harrison", la lecitina ayuda a prevenir las cicatrices y la cirrosis causada por el consumo excesivo de alcohol a largo plazo. Además, la lecitina apoya la regeneración de las células del hígado. Además, la lecitina también puede ayudar a curar los hígados con hepatitis. Además, la lecitina contribuye a una vesícula biliar y un corazón sanos..
Procesamiento de vitaminas
La lecitina contiene varios ácidos grasos. Sin embargo, los ácidos grasos que se encuentran en la lecitina no son los mismos que los que se encuentran en los ácidos grasos del pescado. Como resultado de estos ácidos grasos, la lecitina es alta en grasa. Este contenido de grasa ayuda al cuerpo a procesar vitaminas solubles en grasa, como las vitaminas A, D, E y K, al facilitar tanto la descomposición como la absorción de los nutrientes..
