¿Cuál es la diferencia entre preparar té y té empapado?
La elaboración y el remojo son partes integrales del mismo proceso. La elaboración de la cerveza es el acto de hacer té, mientras que la impregnación es el proceso involucrado. Preparar la taza de té perfecta requiere remojar cuidadosamente las hojas de té sueltas o las bolsas de té en agua dulce que se calienta correctamente. Varios tipos de tés se empinan en diferentes momentos, y entender esto puede marcar la diferencia entre tomar una taza de té y disfrutar de una buena taza de té..
Una tetera de vidrio se sienta en una mesa de la cocina con una taza y hierbas al lado. (Imagen: PatrikStedrak / iStock / Getty Images)Preparando la Copa Perfecta
Preparar una excelente taza de té se basa en tres componentes principales: hojas de té frescas, agua de alta calidad y tiempos de remojo correctos. La regla de oro para preparar una taza de té consiste en una bolsa de té o 1 cucharadita de té de hojas sueltas por cada seis a ocho onzas de agua limpia y caliente. Las excepciones son los tés herbales, blancos, amarillos y oolong delicados, que generalmente requieren 2 cucharaditas de té. Use agua fresca, filtrada o filtrada, y caliéntela hasta que hierva. Si elige un té de hojas delicadas, como el té blanco o verde, vierta el agua justo antes de que comience a hervir para evitar el procesamiento excesivo de las hojas..
El arte de empapar
Empaparse puede hacer o deshacer una taza de té, y para aquellos que aman el té, remojar es una forma de arte en sí misma. La impureza comienza cuando se vierte agua caliente sobre la bolsa de té, el infusor, el colador de té o en la tetera. El objetivo de remojar es infundir el agua con el té. El exceso de remojo puede causar amargura, por lo que es importante experimentar con diferentes tipos de tés, bolsas o té de hojas sueltas, y los tiempos de remojo apropiados para cada uno..
Acabando a la perfección
Los tés más fuertes, como el negro, el rojo, la hierba y el oolong, se pueden remojar en agua que ha hervido por completo sin riesgo de procesamiento excesivo. Los tés blancos y verdes son más delicados, y deben ser empapados en agua que se calienta justo por debajo del punto de ebullición. Las bolsas de té negro y el té negro de hojas sueltas pueden empapar hasta cinco minutos. Las bolsas de té Oolong pueden empapar hasta cinco minutos, mientras que la variedad de hojas sueltas puede empaparse hasta siete minutos. Tanto los tés rojos como las hierbas de hojas sueltas y las bolsas de té se pueden remojar hasta por siete minutos. Las bolsas de té blancas se pueden remojar hasta un minuto y las hojas sueltas hasta tres minutos. Las bolsas de té verde se pueden remojar hasta tres minutos y el té de hojas sueltas hasta cuatro minutos,
Té de hojas sueltas o bolsitas de té?
Los expertos y entusiastas del té sugieren que el té de hojas sueltas es superior a las bolsas de té en su frescura y calidad, y también ofrece más por tu dinero. Las hojas de té sueltas y empapadas brindan mejor sabor y aroma, mientras que también se extienden más para más tazas que la humilde bolsa de té. Por supuesto, las preferencias personales anulan todas las reglas y sugerencias.
