¿Qué fruta seca es más saludable?
De acuerdo con la dietista registrada Cynthia Sass, más de dos tercios de los adultos no consumen las dos porciones diarias de frutas recomendadas. Con una estadística como esa, comer cualquier tipo de fruta seca sería una mejora, pero hay algunos tipos que pueden ser más saludables que otros, según los nutrientes que estés buscando..
Chips de plátano secos en un tazón. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Sin azúcares añadidos
Las frutas secas más saludables no contienen azúcares añadidos ni edulcorantes. Si estás comprando una variedad muy ácida, como los arándanos o las cerezas, busca los que estén endulzados con jugo de fruta al 100 por ciento en lugar de azúcar, escribió Sass. La Asociación Americana del Corazón señaló que incluir demasiado azúcar en tu dieta diaria. puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, colesterol alto, presión arterial alta y obesidad.
Fibra de relleno
Debido a que las frutas secas no contienen el agua que contienen las frutas frescas, se llenan menos y usted necesita aproximadamente una cuarta parte del tamaño de la porción que desearía con la fruta fresca. Eso significa que puede ser más fácil comer en exceso las frutas secas, pero si elige una con un alto contenido de fibra, es más probable que se adhiera al tamaño de porción recomendado. Los pesos corporales más bajos y los porcentajes de grasa corporal están asociados con un mayor consumo de fibra, lo que sugiere que la fibra fomenta un control saludable del peso y ayuda a prevenir la obesidad. Si su mayor prioridad es la pérdida de peso o el mantenimiento de peso, abastézcase de higos secos. Dos higos secos tienen unos impresionantes 7 gramos de fibra dietética, mientras que dos albaricoques secos o 2 cucharadas de pasas tienen cada uno aproximadamente 2 gramos..
La prevención de enfermedades
Un estudio publicado en 2005 en el "Diario del Colegio Americano de Nutrición" observó que algunas frutas secas tienen concentraciones de nutrientes más altas que sus contrapartes frescas. Específicamente, las fechas, los higos y las ciruelas pasas contienen antioxidantes de mejor calidad que sus contrapartes frescas, lo que los hace opciones inteligentes si es una prioridad para usted incluir más "súper alimentos" en su dieta. La Academia de Nutrición y Dietética señaló que los antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón y cataratas..
Energia alta
El mayor número de calorías por porción de frutas secas puede ser una ventaja si está tratando de ganar peso de manera saludable o si es un atleta que a menudo necesita recurrir a alimentos rápidos y ricos en nutrientes. Si tu meta es agregar calorías, quédate con las pasas. El Consejo Europeo de Información Alimentaria dijo que las pasas tienen la mayor cantidad de calorías entre las frutas secas, 320 por 100 gramos, seguidas muy de cerca por las fechas, que tienen 300 calorías por 100 gramos..
