Cayenne y reflujo ácido

El reflujo ácido se produce cuando el ácido del estómago se mueve hacia arriba en el tracto esofágico, lo que provoca una sensación de ardor y una sensación de irritación. La pimienta de cayena, con su sabor picante, puede provocar reflujo ácido. Se incluye en una lista de alimentos que se deben evitar si tiene la enfermedad de reflujo gastroesofágico, también conocida como ERGE, que es el reflujo ácido crónico. Si tiene GERD o si tiene reflujo ácido regular, evite comer pimienta de cayena ya que puede desencadenar la reacción..

Uno de los desencadenantes más comunes del reflujo ácido es la cayena. (Imagen: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Causa de reflujo ácido

Cuando su comida se digiere en su estómago, los ácidos fuertes están presentes para ayudar a descomponer los alimentos en nutrientes utilizables. Hay un esfínter, que es un colgajo que separa el esófago y el estómago, que mantiene los alimentos en el estómago, aunque, en algunos casos, es posible que no se cierre por completo. Cuando esto sucede, el ácido del estómago puede pasar de su estómago a su esófago, lo que lleva a la sensación de ardor conocida como reflujo ácido. Si experimenta esta sensación más de dos veces por semana, se considera que tiene ERGE..

Cayena y reflujo ácido

La capsaicina, el elemento de la cayena que le da calor, tiene una serie de propiedades de salud asociadas. Sin embargo, se sabe que irrita el revestimiento del estómago, por lo que es más probable que experimente síntomas de reflujo ácido, especialmente si ya es susceptible a él. De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, evite comer pimienta de cayena si tiene úlceras o acidez estomacal ya que la capsaicina puede causar dolor de estómago severo.

Reacción con medicamentos para el ácido estomacal

Si tiene reflujo ácido regular, o si sus síntomas son especialmente graves, su médico puede recomendarle que tome medicamentos para reducir los niveles de ácido en el estómago. Si consume cayena mientras toma estos medicamentos, puede hacerlos ineficaces, ya que puede aumentar los niveles de ácido en el estómago. Los reductores de ácido estomacal que no deben combinarse con la cayena incluyen: cimetidina, esomeprazol, famotidina y omeprazol. Evite comer pimienta de cayena si toma analgésicos de venta libre como Tums y Rolaids.

Otros alimentos para evitar

Puede tomar varios pasos, además de evitar la pimienta de cayena y otros alimentos picantes si tiene reflujo ácido o ERGE. Reduce tu consumo de alimentos ácidos y grasos. De manera similar, reduzca el tamaño de su comida ya que las comidas más grandes pueden requerir más ácido estomacal para la digestión. MedlinePlus también recomienda no comer justo antes de irse a dormir, usar ropa más holgada y, si es necesario, bajar de peso..